暑い夏は、スパイシーな料理が時々食べたくなります
一番よくつくるのが、グリーンカレーなんですが。

バジルがたくさんあり、タイ料理「ガパオ☆鶏挽肉のバジル炒めごはん」
をつくりました。

メキシコ料理のチリコンカンもいけた！（写真撮れてなく(^^ゞ）

これら実は、挽肉の代わりに、なっぱの会で取り扱っている
「大豆まるごとミート」使っているんです
（乾物でお湯に約20分漬けて戻して、よく水分を絞って使う）
家族や友人たち、食べた後も気づかず、みごとにお肉だとだまされました

冷蔵庫に挽肉がなくても、乾物なので常備しておけば、
思い立ったときに挽肉の代わりとして使えて重宝しますよ
和食、中華、ハンバーグにと、お勧めです。
ぜひお試しください。

（春）