本日火曜日コースののセット内容です。

セットは３つあります。

普通セット
玉ねぎ、ごぼう、オクラ、あおじそ、赤ジャガイモ、にんじん、インゲン、佐土原なす　　　１５７０円

小セット
オクラ、にら、出島ジャガイモ、ピーマン、エンツァイ、とうもろこし、佐土原ナス　　　１０３０円

一人用セット
玉ねぎ、オクラ、とうもろこし、佐土原ナス　　５６０円

私のとっているセットは小セット
袋から出した状態がこれ


エンツァイとにらは新聞紙で包んであったのでそれを開いた状態がこれ



大根やにんじんの季節には葉ごとついてくるんですよ。
安全なので皮も全ていただきます。

セットと一緒に生産者からの一口メモがついたセット内容の紙が入っています。



欠品がないか間違いがないか受取った消費者が確認出来ると共に生産者からの一口メモが消費者との距離を近くしてくれます。
畑の様子だったり保存方法だったり内容はその都度生産者が考えて書いてくれます。

本日のセットには次のようなお知らせも入っていました。



エンツァイとモロヘイヤの紹介でした。
会員歴の長い方はおなじみなのですが新しい方には見たこともない料理方法も解らない野菜がたまに入っています。
そんな時困らないように変わった野菜が入る時にはこのようなお知らせを入れています。
それでも解らない人にはお助けマンに電話で確認して料理方法や保存方法を教えてもらっています。

っで、これがエンツァイです。



別名　空心菜（くうしんさい）またはあさがおなと言います。
茎の中心がストローのように空いているんですよ。
炒めると少しとろみが出ます。
中国、東南アジアではおなじみのお野菜です。
カルシウムはほうれん草の４倍、鉄分は２倍
夏場は葉物野菜がぐっと少なくなります。
そんな中　エンツァイとモロヘイヤは貴重な夏の葉物野菜です。

いつもは夕食を作る時間に野菜が届くのでそのまま料理してしまって写真を撮るのを忘れてUP出来なかったのですが今日は無事にお披露目できました。良かった〜。どんど晴れ！

ｂｙ　嫁