2013年04月 (2)
スピンオフ 鹿児島訪問記 [2011年03月04日（Fri）]
|
鹿児島へ２度もうかがわせていただきまして、しかもですね！ 鹿児島、面白いもの うまいものがた〜んとあることを教えていただきました。
ということで、鹿児島 裏（？）勉強会・・・もとい！ 体験記でございます。 九州新幹線の全線開通はほんと、もうすぐなのですが（３月１２日）、その新幹線の終着駅となる鹿児島中央駅（旧、西鹿児島駅。鉄道マニアにとっては、聖地のひとつ）は、すでに新幹線も走り、とても洗練された都市駅舎です。 しかしですね！！ そこで我々をお出迎えしてくれたのが、彼らゆるキャラ！  左より ダイサイゴー（＆ポチ）、 黒ジョカマン（というのだろうか？薩摩名物、黒ジョカのゆるキャラ君）、あと、白キツネのショッカー達、そして薩摩剣士隼人！ ・ダイサイゴーは３ｍくらいありますなぁ。どうやって動いているんだ？ いや、中身の事は考えまい・・ ・白キツネたちが悪役なのですよ〜。出雲地方では神の使いだったりもするので、地域色ですのぉ。 ・黒ジョカ君が悪者にやられている！薩摩剣士隼人！さっそうと登場・・・、ん？写真撮ったり、ファンサービスに忙しそうだ・・・ テレビカメラも来ていて、なにかのロケだったのでしょう。いったいどんなドラマになっていたのか？？滞在中にみられなかったです。う〜ん、残念(笑）。 さて、いきなりインパクト抜群なお出迎えをしていただきですね、その日の夕方からは再び上町ＴＭの皆様方と勉強会。 ・・・勉強会の様子は、また後日（笑）としまして、その後の打ち上げの様子、いや、打ち上げで食べた鹿児島名物の数々などなどをご紹介です。 鹿児島って、おいしいものがどえらいたくさんありまっせ！ きびなご の 刺身 錦江湾名産。とってもあっさり！そしてほのか〜〜に大人の苦味も効いている。出雲で言うワカサギをさらにあっさりした感じでしょうか？ めっちゃうまい！いくらでも食べられますわ！傷むのが早いので、地場でナないと刺身は食べられません！えぇ、幸せモノです。 ちなみに前回うかがった時はフライを頂戴しました（はい・・前回もしっかり食ってます。） ＴＭの方によると、錦江湾は、実は世界屈指の魚介類の宝庫なんだそうで、もっともっと紹介したいものがあるのだそうです。 島らっきょうの酢のものと天ぷら 自分たちが想像するラッキョウというと、鳥取県産で、そして漬物のラッキョウですけどね、今回頂戴したのはちがった！ いわゆる島ラッキョウというもので、沖縄が有名なのですが、鹿児島でもたくさん栽培されているのです。 まずですね、形・・というか、通常イメージするラッキョウって、なんというか、球根みたいな形なのですが、細くてもっと長いのです！つまり、茎を切らずに茎ごと食べるというか・・・。 そして味なのですが、くせのない、ネギに似て、しかもピリッとした感じもあります。酒、いや、焼酎のあてにぴったりでした。  きびなごの刺身と島ラッキョウです。あっさりしております！ 豚骨の角煮 鹿児島黒豚の、豚骨の角煮です。味濃厚。身もほろほろ取れてやわらかさ満点です。 豚の角煮は全国津々浦々ありますけど、ここのはさらに濃厚だったんですわ。  たんかん 屋久島産が有名なのですが、地元のみかん！ ネーブルとみかんを足したようなみかんです。 甘さとみずみずしさが抜群なのに加え、皮が薄くてとても食べやすい！！ ということで、ついついもう一つ・・・となりまして、ホテルの中で４つ食いました！ 薩摩ラーメン もうね、酔いが回っておりまして店の名前を忘れてしまいましたが、薩摩ラーメンも有名です。 スープは博多と同様豚骨ベースで、そこにしょうゆ味が混ざったりして、味はしっかりしております。 一方、麺は、博多と違い中太麺です。だからなのでしょうかね、食べてみると、味わいがあっさりしているのです。 そして焼酎 鹿児島には３０００種類もの焼酎があるのだそうで、どれ選ぶねん！？と、いったところ、地元焼酎フリーライターＯさんいわく「焼酎の名前が漢字２文字のやつが、昔から飲まれているもの」だそうです。こりゃあ、いいこと聞きまして、さっそく実家の土産も芋焼酎 「桜島」を購入しました。 それにしても、どれ飲んでもうまいっすよ。  焼酎を前に熱く語るライターＯさんと写真屋さんＳさん。 ということで、結局夜遅く・・・もとい、朝早くまで鹿児島のみなさまにお付き合いいただき、鹿児島の味を堪能させていただきました。  翌日、それでもやはり、再び名物だんご「じゃんぼ餅」をほおばる代表 ということで、うまいものに囲まれた鹿児島でした。 みっど |