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小室翔吾
虎鯖会続報 (01/19)
なまごもおいしい! [2010年02月09日(Tue)]

先日開催された

虎鯖会

ブログ起業論受講生の三人で浅草へお邪魔しました。

今回も、店頭で販売されていらっしゃる谷口さんとお話をさせて頂き
写真まで一緒にとって頂いてしまいました!


ありがとうございます。


そして、今回ご紹介するのが

なまご!
(なまこのことですよ〜)


こちらが、頂いたなまごです。

毎度毎度同じ表現になってしまい申し訳ございませんが


これもほんっとおいしい!

冷凍されていますが、解凍後すぐに頂けます。

味付けは

醤油・酢・板長の鍋焼きうどんのタレ

です。(谷口さんのブログより)

なまごの食感と、この味付けが絶妙なのです!

食材にじっくりと味がしみこんでおり、しっかりした歯ごたえで噛めば噛むほど味がしみわたります!
詳細な工程は、谷口さんのブログにて紹介されています。
本当に手間がかかっていて
こういう裏側を知るのも、「食べることの一つの楽しみ」ではないかと考えております。
(外食するといつも厨房をじーーーっと見つめてしまう僕。)

なんといっても酒のお供に最適!!
みんなでガンガン飲んでしまいました・・・(笑)

虎鯖棒すしと合わせて、是非!

関東圏では
今後

3月3日〜8日 ロビンソン春日部店 「春の東北物産展」

3月10日〜15日 小田急百貨店新宿店 「諸国自慢の味と技」

3月10日〜15日 ロビンソン小田原店 「春の東北物産展」

にて販売されるそうです。



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