みなさまにご好評いただいております
みさきの風ブログですが、諸事情により、
現在更新を中断しております。

楽しみにご覧いただいている皆様には
申し訳ございませんが、
ご了承くださいませ。

ご無沙汰しておりました、ブログ更新です。
９月からは、
「みさきの風的社会見学」と題しまして
どんぐりの家の中で訓練している
どんぐりメンバーを紹介します。
みんなシャイなので後姿が多いですが、ご覧ください。




大きな釜からこねた生地を取り出すユウコちゃん。





取り出した生地を更に手でこねて、丸くしたら、冷蔵庫で一晩眠らせます。
ここで作った生地は、明日の朝形成された後、焼かれて販売されます。


次の日の仕込みが、前日のお昼から始まっているのです。


‘どんぐりの家のパン’にいれるレーズン・クランベリー・かぼちゃの種などを計っているユウコちゃん。
真剣です。






もちろん、後片付けもバッチリ。




こちらが、パン工房担当の太田さんです。
みんなに丁寧に声をかけ、丁寧にお仕事を教えています。
後姿なのが残念ですが。。。