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アップルケーキ[2010年02月10日(Wed)]
兄と父への早めのバレンタインプレゼントを作りました。

作ったのは「りんごアップル紅茶ケーキりんご」今回はふじりんごとジョナゴールドのmixバージョンです。
個人的に生で食べる時は歯ごたえのいい、ふじりんごが好きです。でも混ぜてみると面白いかなというだけでコラボさせてみました。

りんごをはじめにお砂糖と蜂蜜でにます。皮つきのまま煮るのでうっすらピンクで色もきれいです★あとは小麦粉、卵、砂糖、溶かしたバターを混ぜるだけ、とっても簡単です。後は風味付け的な役割で紅茶のティバックをやぶいて中身をいれます。

毎度毎度、お菓子作るたびに、砂糖やバターの量にはひきます・・・市販のお菓子はいったいどれだけはいってるんだと怖くなります。出来るだけ甘さ控え目を心がけてるけど、1000カロリーぐらいあるのかな、このケーキ。

地味なので仕上げに粉砂糖でもふってみようかな。
ハイカロリー万歳!!!
ダイエット中の兄には酷なプレゼントです(笑)


ラッピングは簡単にしました笑顔
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