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ヤマボウシの実[2021年08月13日(Fri)]
ヤマボウシ210809王の台 (2).JPGヤマボウシ210809王の台 (1).JPG
大百池公園城の台のヤマボウシの実が熟しつつあります。ヤマボウシは泉谷公園にも たくさん植えられており、毎年たくさんの花をつけてくれます。ヤマボウシの実はイ チゴと同じ集合果(多数の花に由来した果実が集って,外見上一つの果実となってい るもの(コトバンク))です 。今はまだ黄色ですが、熟すると果皮は赤くなり果肉 は黄色となり柔らかくバナナやマンゴウのような甘さがあるそうです。都会の人はあ まり利用することはないようですが、ビタミン、カロテン、アントシアニンなどを含 みますので滋養強壮の効果が期待でき、ドライフルーツやジャムあるいは焼酎漬けな どがおすすめとありました。
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