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フキノトウ[2021年02月05日(Fri)]
フキノトウ210204泉谷 (1).JPGフキノトウ210204泉谷 (3).JPG
千葉でも春一番が吹いた日、泉谷公園の日当たりが良い場所でフキノトウを見つけま した。フキノトウはキク科植物フキの花芽で早春の山菜として人気があります。しか し通人が賞賛するあの苦みが苦手という方も多いようです。フキは雌雄異株ですの で、フキノトウが開いてくればオス株、雌株で花の構造が違うはずです。毎年よく観 察しようと思っているのですが、何となく時期を失してしまいました。今年こそと思 うのですが・・・。余談ですが、2月4日に吹いた春一番。今年の春一番は統計を取 り始めた1951年以来最も早いとのことです。春一番の定義は地方によって少しずつ違 うそうですが、大まかには立春から春分の日までに吹く南よりの8m以上の風、とい うことらしいです。今年の立春は暦の都合で2月3日になりましたが、通常の感覚では 2月4日です。今年の記録を更新するチャンスは次に2月3日が立春になる年のその 日に吹くしかありません。しばらくは更新されそうにないと思いますが、どうでしょ う。
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