木花フィールド施設野菜担当です。
先日、木花フィールドでもナス苗の販売を行いましたが、そろそろ露地ナスの栽培時期になってきました
ナスは1～2株育てておけば、その年はスーパーで買わなくてもよいぐらい収穫できるので、個人的に家庭菜園にはとてもおススメの野菜です
ただし、栽培が初めての方には枝の管理などが分かりづらい野菜でもあります。
そんな方の為に初歩的な栽培の仕方について説明していきたいと思います。
↑定植後のナスです。
このまま放っておくと枝が伸び放題になってしまいます。
その場合、最初はナスがいっぱい成っているように見えますが、すぐに弱ってしまい長期間収穫することができなくなります。
またたくさんの枝に栄養が分散されるので、ナスの重みに耐えきれずに折れたり、といったことも多発します。こみ合うと病害虫も発生しやすくなりますね。
その為、1株あたり2～3本の枝に調整するのが一般的です。
今回は2本の枝を中心に伸ばす、「2本仕立て」のやり方について簡単に説明していきます。
1.【A】の写真
赤丸で囲んだところに最初のナスの花（第一花）がありました。
第一花の位置が基準となりますので必ず確認してください。
そしてこの第一花はできるだけ早めに摘み取ります。
摘花しなければ勿論ナスができますが、株が小さいときに成らせると樹勢が弱くなりやすいので、もったいないかもしれませんが摘花してください。
もしかしたらちっちゃなナスが出来はじめているかもしれませんが、その場合でもバッサリ落としてください。
そのぶん後でいっぱいナスを実らせる為の土台作りに栄養が使われます。
2.【B】の写真
主枝（黄色①）と第一花の直下にある側枝（青色②）の2本を集中的に伸ばしていきます。
第一花直下の側枝は他の側枝よりも勢いがあるからです。
写真からは分かりづらいですが、第一花の下から青色②の側枝が出ています。
この2本の枝から収穫していくことになりますので、今後間違って切ったりしないように注意してください。
3.【C】の写真
多数の枝を伸ばすことは、上記2本の枝を伸ばすことの妨げになる為、第一花以下の不要な側枝は（赤線部分）はすべて取り除きます。この作業を芽かきといいます。
※このとき青色②の側枝だけは絶対に残してください。
芽かきは定植直後は避けて、ナスの生長に勢いがついてから行うのがbetterです。ただしあまりにも大きくなっているようでしたら早めに取り除いた方が良いです。
さらに欲をいえば、このような傷口を発生させる作業は、晴天時の午前中が望ましいです。
傷口を早く乾燥させて、できる限り病害の発生リスクを下げる為です。
また緑線部分は側枝ではなく「葉」ですので、今回は取り除かないようにしてください。
↑このような感じになれば完成です。
（状態によりますが）ここまでが定植後1～2週間の管理です。
今回はここまで。
今年もいっぱいナスが収穫できますように。
七夕の夜
としています。
（甲斐）
