コーヒーはフィルターを使って淹れた方が、心臓発作のリスク低減につながるという説であるが、健康に過ごすための方策でろう。

日本では、フイルターを使用する淹れ方が多いと思うので日本人の長寿に一役買っているのかもしれない。

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米国CNN.co.jp4/24(金) 17:15配信

（ＣＮＮ）　コーヒーを飲むときは、フィルターを使って淹（い）れたものを選ぶ方が、心臓発作などで早死にするリスクを減らせる可能性がある――そんな研究結果をまとめた論文がこのほど心臓病予防関連の学術誌に掲載された。

論文の著者で、スウェーデンのイエーテボリ大学で公衆衛生などを研究するダーグ・テレ主任教授は、「フィルターを通さずに淹れたコーヒーには、血中コレステロールを高める物質が含まれる。

フィルターを使えばこれらの物質は除去され、心臓発作で早死にするリスクは低くなる」と説明。

今回の研究により、コーヒーの淹れ方が心臓発作や長寿の問題に関連することを示唆する有力な証拠が得られたと述べた。