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きょうの福祉

「障がい者というコトバを
    使わなくて済む社会になればいいなぁ」
 障がいのあるひとが、
 地域で役割を担い、ふつうに生きる。。。
 この願いに向かう kyokyo の日々をつづります。


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きょうのShopひとにやさしく 125 [2014年02月27日(Thu)]

今日は 兵庫県豊岡市にある
はばたけさんの、こちらの紹介です。

DSC_3353.JPG

      〜 玄さん がんこサブレ 〜

兵庫県豊岡市のマスコットキャラクター
玄武岩の「玄さん」をモチーフにした 焼き菓子です。

昨年開催された「 第5回 スウィーツ甲子園 」で、
準グランプリを受賞された製品です。


箱を開けると 中から「玄さん」が ひょっこり。
インパクトのある玄さんに、おもわず笑みが。

DSC_3390.JPG

「壊れやすさは 美味しさの証」と書かれたシールが
袋の開け口(裏)に 貼ってありました。
添加物がなく、
一枚づつ手づくりであるがゆえに起こりうることを、
さりげなく お客様に同意を願うキモチが伝わってきました。

箱のなかには、ていねいに
2袋ずつが プチプチで巻いてあり、
壊れないような工夫が ちゃんと施されていました。


DSC_3391-1.jpg

黒砂糖と黒胡麻が たっぷり入ったの “顔色” です。

少し硬めに 仕上げてありますが、それが
「玄さんの頑固なイメージを 表現している」とか。

国産小麦粉に四つ葉バター、地たまごを使用し、
原材料にも ごだわっています。


甘さを 極力おさえ、食感と風味を大切にした サブレ。
パッケージといい、中身といい、
豊岡市の名産にもなる製品だと思います。





*NPO法人 豊岡市手をつなぐ育成会 はばたけ
クッキーハウス すいーつ
兵庫県豊岡市九日市中町75
Tel:0796(23)3350
http://www.toyoteiku.com/


*豊岡市マスコット「玄さん」プロフィール
出身地:豊岡市
年齢:推定160万歳
身長:2メートル
体重:160s
好きな食べ物:どぶろく、白ごはん、漬物
特技:漬物づくり、石垣積み
夢:美しい自然が守られること








タグ:兵庫県
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