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きょうの福祉

「障がい者というコトバを
    使わなくて済む社会になればいいなぁ」
 障がいのあるひとが、
 地域で役割を担い、ふつうに生きる。。。
 この願いに向かう kyokyo の日々をつづります。



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きょうのShopひとにやさしく 106 [2013年06月24日(Mon)]

今日は、過日 ご紹介した NEW STANDARD さん
期間限定ショップ “ Popping Around Department ”
で見つけた、こちらの紹介です。


DSC_2600.JPG

       「 乾燥野菜
   〜 だいこん、にんじん、ごぼう 〜 」


農薬や 化学肥料を使用せず、
有機肥料で 野菜を栽培されている
“ 晴れやかファーム ” の野菜のみを使用しています。

野菜のおいしい時期に収穫し、
45度以下の低温で 乾燥しているため、
野菜の旨味が ぎゅっと凝縮されています。

野菜のこだわり と
乾燥法にも こだわりのある 乾燥野菜です。

こちらの製品は、琵琶湖畔にある
「オーガニックカフェ&レストラン なぎさWARМ」
の店頭に 並ぶこともあります。

農薬のこと つくり手の姿 が見える製品。
安心して「どんな料理に 使おうかな」と
思える 食材ですね。




*NPO法人 就労ネットワーク滋賀 
しあわせ作業所
滋賀県湖南市石部西1−10−14
Tel:0748(60)2110


*株式会社 晴れやかファーム
滋賀県東近江市五個荘竜田町827番地
Tel: 0748(48)6780
http://www.umaretateyasai.com
農薬・化学肥料を使用せず、有機肥料で
年間約100種類の野菜の栽培されています。
イカ墨農法米(無農薬)の栽培もされています。


*オーガニックカフェ&レストラン
なぎさWARМ
http://www.warm-s.com/nagisa_top.html
マクロビオティックを気軽に楽しめ、
動物性の食材の使用を極力抑えたメニューが自慢。
ヴィーガン対応のランチもあります。
食材は 滋賀県内の有機農家のものを使っていて、
旬の野菜が楽しめます。
私も行ったことがありますが、食事内容といい、
琵琶湖を目の前に望める ロケーションといい、
お気に入りのお店のひとつです。






タグ:滋賀県
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