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きょうの福祉

「障がい者というコトバを
    使わなくて済む社会になればいいなぁ」
 障がいのあるひとが、
 地域で役割を担い、ふつうに生きる。。。
 この願いに向かう kyokyo の日々をつづります。



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ソラどら [2013年04月08日(Mon)]

今日は、こちらのご案内です。

京きよみず工房ソラさんが
“ 米粉のどら焼き ” を 新発売されます。

こだわりお米から 生成した
米粉のみの 生地づくりから すべて手づくり。
よりふっくらと 美味しい
“どら焼き生地” を もとめて、
昨年11月から
試作品づくりの日々が 続きました。
試行錯誤の末、
ふっくらと美味しい どら焼きが完成しました。

生地には、粒あん、白玉入り粒あん、桜あん、
フルーツあん をサンド。
季節限定の あん も登場します。


DSC_2499.JPG

そして、できたての “ 米粉のどら焼き ” が
その場で 食べられる イートインのお店
「 ソラどら 」 が
4月10日(水)11時 に
オープンします。

注文を受けてから、目の前で 生地を焼き、
お好きな あん をサンドして、
飲み物とともに 召し上がれます。

DSC_2509.JPG

場所は、清閑寺から 清水寺南門に通じる
通称 “ 東山トレイル ” 沿い。

散策の途中に立ち寄れる、新名所になりそうですね。



*京きよみず工房ソラ
社会福祉法人 新明塾
京都市東山区清閑寺山之内町28−3
Tel:075(551)3811
http://www8.plala.or.jp/koubousola/Sola-index.html

*店舗の営業日は、水曜・木曜・金曜・土曜日。
営業時間は、11時〜15時です。






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