きょうの福祉

先日開催された「アートピクニック２０１１」で見つけた、
今日はこちらです。


「 牛すじ　ぼっかけカレー 」


実は私、阪神タイガースのファンで、
虎マークを見るや否やすぐさま、手が伸びまして…
パッケージを見ると発売元には NPO法人名 が。

神戸市にある ＮＰＯ法人「中央むつみ会」さん。
地元の食品会社でつくった 「 神戸・長田名物ぼっかけカレー 」
の パッケージづくり と 販売 を、
請け負っておられるそうです。

このパッケージにするには阪神球団と交渉が必要ですが、
阪神タイガースの 桧山進次郎選手 と交流があった縁から、
球団との交渉も快諾だったとのこと （すばらしい）。

“ぼっかけ” とは、牛すじ肉とコンニャクを甘辛く煮たもので、
この ぼっかけ と カレーソース が分かれてパックして、
箱に入っています。

牛すじとコンニャクのコリコリとした食感と、
昔ながらのカレーソースの味わいが、
なんともクセになりそうです。


NPO法人 中央むつみ会　 ほっとすてーしょん
神戸市中央区八雲通５−５−１７
Tel：078(261)9116
http://www13.ocn.ne.jp/~mutumi/hotstation.htm


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