梅雨の蒸し暑さを乗り切るスタミナメニューです。
オクラと山芋とろろは別皿に、
それぞれの好みで丼にかけていただくアレンジメニューです。
付け合わせには梅ドレサラダとめかぶの酢の物。
酸味の効いた味付けは食欲をそそります。
夏を思わせる甘いパイナップルもご入居者様に好評でした
ご入居者様それぞれの好みでアレンジしたり、途中で味を変える味変など、
楽しみながら召し上がっていただくメニューは新鮮でした。
シャキシャキ野菜の梅ドレサラダに「この生野菜がええわい。」と
普段野菜の苦手なご入居者様もお食事が進んだご様子でした。
来月は年に一度のお楽しみ、うな丼です
今年も美味しいうなぎが楽しみですね。
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