くらしと協同の研究所『情報ひろば』

7月1日、2日の2日間にかけて、くらしと協同の研究所2023年総会記念シンポジウムを開催しました。

本年度の総会記念シンポジウムは、「現代社会における食の価値を考える−生活協同組合だからこそできる価値の伝え方、活かし方とは−」をテーマに、以下の基調講演、実践報告、ディスカッションを行いました。

○基調講演
「資本主義的食料システムの成り立ちとカラクリ」平賀緑氏（京都橘大学）

○実践報告
「生産者と消費者を繋ぎ食の価値を伝える『やさいバス』の取り組み」
加藤百合子氏（(株)エムスクエア・ラボ/やさいバス(株) 代表取締役社長）

「食の価値を活かした市民協働−福井県小浜市の『食のまちづくり』を例に−」
中田典子氏（福井県小浜市食のまちづくり課課長 御食国若狭おばま食文化館館長）
　
○ディスカッション
平賀緑氏・加藤百合子氏・中田典子氏
コーディネーター：片上敏喜氏（日本大学・本研究所研究員）
コメンテーター：青木 美紗 氏（奈良女子大学・本研究所研究員）、則藤 孝志 氏（福島大学・本研究所研究員）



2日目の分科会では、以下の第1分科会・第2分科会の2つの分科会を開催しました。

第1分科会：「地域医療福祉と協同組合−地域医療構想・地域包括ケアシステムと医療福祉事業の可能性−」

○登壇者
コーディネーター ��山　一夫 氏（京都橘大学：本研究所研究員）
報告�T：「医療・介護政策の方向性〜地域に支えられる医療・福祉事業を目指して〜」
鎌谷 勇宏 氏（大谷大学）
報告�U：「地域医療構想の現局面ー"切れ目ない連携”の実態」
眞木 高之 氏（松江生協病院院長、全日本民医連副会長）
報告�V：「京都生協の介護事業〜山積する課題と今後の展望」
金山 修 氏（京都生活協同組合執行役員、福祉事業部）


第2分科会　「現代における組合員のくらしの支え方を考える−冷凍食品から考える「生協らしい」商品との向き合い方−」

○登壇者
コーディネーター　加賀美　太記 氏　（阪南大学：本研究所研究員）
報告�T：「『食卓に幸せをはこぶ』〜家庭用焼成冷凍パン〜」
清川 秀樹 氏（�潟Aンデルセン・パン生活文化研究所 執行役員）
報告�U：「冷凍めんの普及と『長崎風ちゃんぽん』」
澤田 卓士 氏（株式会社キンレイ 営業部 部長）
報告�V：「冷凍食品 焼きおにぎり」
飛田 大輔 氏（株式会社ニッスイ 特販営業第二部生協営業課）


本年度は対面とリモートを用いたハイブリット方式で、7/1の総会記念シンポジウムを開催し、7/2の分科会はリモートで開催し、多くの方々に参加して頂き、活発な議論を行うことができました。
参加して頂きました皆様、ありがとうございました。