このアンコールクッキーを立ち上げた小島幸子さんが元日本語教師だけあって、
従業員の彼らはしっかりとした日本語で挨拶してくれました。
店内で働く彼らはいつも笑顔でテキパキ働いていました。
「アンコールクーキー」は主力商品ですが、
常に商品開発を考えておられ、
店内にはカンボジアの名産を使った商品で溢れています。
彼女の理念は。。
『カンボジアの物を仕入れてカンボジアのお土産を作り出すこと。
カンボジアの人を雇って雇用の場を広げ、
カンボジアの国にお金が落ちるようなシステムを作ること、
そして何よりもカンボジアのすばらしいお土産を
みなさんに提供していくこと』だと語られました。
久しぶりにエネルギッシュな女性とお話できて感激
アンコールクッキーhttp://www.angkorcookies.com/
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