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2007年11月17日

アンコールクッキー訪問記 2

お店の中を切り盛りするのは現地カンボジアの若者たち。

このアンコールクッキーを立ち上げた小島幸子さんが元日本語教師だけあって、
従業員の彼らはしっかりとした日本語で挨拶してくれました。

胡椒もカンボジアの名産の1つ

店内で働く彼らはいつも笑顔でテキパキ働いていました。

ペッパーナッツはビールのお供にサイコージョッキ

「アンコールクーキー」は主力商品ですが、
常に商品開発を考えておられ、
店内にはカンボジアの名産を使った商品で溢れています。


「アンコールクッキー」を立ち上げた小島幸子さん

彼女の理念は。。
『カンボジアの物を仕入れてカンボジアのお土産を作り出すこと。
カンボジアの人を雇って雇用の場を広げ、
カンボジアの国にお金が落ちるようなシステムを作ること、
そして何よりもカンボジアのすばらしいお土産を
みなさんに提供していくこと』だと語られました。

久しぶりにエネルギッシュな女性とお話できて感激キラキラ

アンコールクッキーhttp://www.angkorcookies.com/

アンコールクッキー『マダムサチコ』ブログhttp://angkorcookies.livedoor.biz/
この記事へのコメント
kubera様 こんばんは
おおぉぉ〜いいですね♪勢いに
勝るものはないと野村監督も言って
おられました。
ブログを閉鎖しましたので、ご挨拶です
沢山のコメントをありがとう。
またこちらには寄らせていただきます。
Posted by MT at 2007年11月21日 01:02
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