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社会福祉法人博愛会 コムニの里
 私たち社会福祉法人博愛会は、平成20年3月に設立された法人です。
 北海道十勝地方で地域に密着した活動を展開し、現在、更別村、帯広市、幕別町に4つの拠点を構えています。
 →法人ホームページはこちらへどうぞ!
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みどりヶ丘サ高住 3月の様子です[2020年03月31日(Tue)]
みなさま、こんにちは晴れ
3月は新型コロナウイルス感染対策のため、レクレーションを実施できませんでした・・・
残念ですが、4月も同様の対策をとらせて頂くことになります。
しかし・・・exclamation×2明るい話題が1つありますわーい(嬉しい顔)

1月に開催した「陶芸体験」
2度目となる今回は湯のみを作成したのですが・・・完成した作品が手元に届きました〜るんるん
ご覧下さい〜exclamation

ゆのみ写真.JPG

陶芸写真.jpg

足立さん湯のみ編集後.jpg

なんだか、ほっこりした気持ちになりました晴れ
まだまだ寒い日もありますので、作った湯のみで温かいお茶でも飲みたいですね・・・

ご協力頂きました「あかしや」職員の皆様、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)黒ハート

みどりケ丘栄養課より  おばんざい[2020年03月23日(Mon)]

雪が融けてきて、北海道にも春が近づいて来ましたね。

そんな春の嬉しい気持ちもどこへやら。
コロナウイルスが猛威を振るっており、みどりヶ丘でも感染対策を行っております。
ご紹介させて頂くのは感染が流行する前の行事食の様子です。
コロナウイルスが早く落ち着いてくれることを祈るばかりです・・・


「おばんざい美知子と美千代」の行事食です。
厨房のお母さん的存在の二人が作りましたかわいい
この2人が作るご飯はとても心がほっとする味付けに仕上がるんです!!
・黒米ごはんとじゃこ佃煮のおにぎり
・にしんの煮付
・高野豆腐のえび射こみ煮
・もずくの天ぷら
・牛蒡けんちん
・具だくさん汁
・オレンジとヨーグルトのゼリー

おばんざい.JPG


人物.jpg

オレンジとヨーグルトのゼリーは、オレンジを頑張ってくり抜いて実も余さず使いました。
にしんは脂がとてものっていて、身も柔らかく、旬を楽しんで頂けたのではないかと思います!

風景.JPG


レストランの入り口にはのれんを付けて、ちょっとした雰囲気を味わって頂きましたぴかぴか(新しい)

感染症の流行で、こういったレストランでの実演調理も自粛しておりますが、
行事食の回数は減らさず、少しでもお食事で楽しんで頂けるようにしていきたいと思います。
みどりケ丘栄養課より  バレンタインと料理長の餃子[2020年03月23日(Mon)]

もう早いもので、3月も半分が過ぎました。
外出もあまりできなく、気も落ち込みやすいですが、
2月前半のお食事をご紹介させて頂き、振り返りながら
楽しい風景を思い出して頂けたらと思います。

今回は「バレンタイン」と「料理長が作る餃子の様子」をご紹介させて頂きます。

2月14日のバレンタインデーには食後のデザートに豆腐を入れたガトーショコラを手作りしました。

バレンタイン.JPG

豆腐を入れることで、優しい味わいになり、カロリーも抑えられていますぴかぴか(新しい)
また、調理師が作ったト音記号の飾りが可愛らしさをプラスしています♪


皆さんの笑顔も素敵ですね揺れるハート

風景.JPG

最後に、料理長の餃子です。
料理長は中華も得意なので、毎回一つ一つ包んで仕上げてくれます。
包み方を教えてもらいましたが中々難しく、
今まで家庭で包んでいたヒダを付ける方向を変えるだけで、こんなにプロみたいな仕上がりになるんだひらめきと実感です。

ぎょうざ 結合.jpg

皆様に熱々の餃子を楽しんで頂けるようにレストランで、何台ものホットプレートを使って焼いております。
また、餃子は老若男女問わず美味しく食べられるメニューであると実感。

3月末には料理長の中華の行事食を予定しておりますので、お楽しみに!
みどりヶ丘栄養課より 節分と初午いなり[2020年03月12日(Thu)]

もう早いもので、3月ですね。
2月3日の節分には恵方巻、2月11日の建国記念日には初午いなりの行事食を行いましたので、そのご紹介です!

節分.JPG

恵方巻は料理長が実演調理を行いました♪
巻物は、慣れていないと海苔にしわが寄ったり、くっつかなくて戻ってきてしまったり・・・
と苦戦をしますが、料理長ののり巻きはしっかりとしていて美味しかった!と好評でした。
具は鮭や卵、きゅうりなどの7種類の具を入れていますかわいい

風景.JPG

実演調理も楽しんで頂けたのではないでしょうか!?

2月11日には「建国記念日」でもあり、「初午いなりの日」とのことで、
和食のメニューでご提供させて頂きました。
・いなり寿司
・茶葉のおにぎり
・わかさぎの天ぷら
・茶碗蒸し
・緑茶わらびもち   などです♪

建国記念日.JPG

日本には色々な行事や食べ物の日があり、面白いですね♪
次の行事食をお楽しみに!!ぴかぴか(新しい)
みどりヶ丘 サ高住より2月の様子です[2020年03月12日(Thu)]
みなさま、こんにちは目
寒い寒い2月を越えましたねexclamation
この冬、サ高住ではインフルエンザに罹る方が出ず、ほっと一安心しておりまするんるん
しかし!新型コロナウイルスが脅威です・・・気をつけて過ごしたいと思います。
また、新型コロナウイルスの感染対策として3月はレクレーションをおこなわない事と致しました。どうぞご了承頂きたいと思います失恋

さて、2月といえば節分ですイベント
サ高住には今年も鬼がやって来ましたexclamation
どこかでお会いしたことがあるような鬼・・・気のせいでしょうかexclamation&question
レストランに突然現れた鬼に、みなさん苦笑exclamation&questionしながらも、気持ちよく豆をぶつけてくれましたひらめき
写真のような対決も見られましたよ目
節分.JPG

2月のランチは南国屋です喫茶店
創作アジア料理を頂きました。
ランチ編集.jpg
ランチで餃子を食べたのに、提供された夕食も餃子・・・という男性入居者さんを何名か見かけました爆弾
笑ってはいけないのでしょうが・・・皆で笑ってしまいました。

最後に、インストラクターの資格をとりました職員によるふまねっとです足
冬季期間は運動不足になるため、月2回おこなっております。
普段身近に接している職員によるふまねっとは和気あいあいとした雰囲気で、楽しく開催しておりますハートたち(複数ハート)
ふまねっと.jpg

今後、新型コロナウイルスの感染拡大が終息して、暖かな季節を迎える頃には、これまでのようにレクレーション実施できるよう願うばかりです手(チョキ)


みどりヶ丘より 節分の豆まき[2020年03月12日(Thu)]

小規模と特養では2月3日に豆まきを行いましたので、そのご紹介です!
今年は青鬼と細身の赤鬼が各ユニットを回って、皆様からの洗礼を受けましたいい気分(温泉)

張り切って豆をぶつける入居者様が、とても活き活きとしていて印象的です♪

節分@.JPG

投げる豆もとても力強くて、鬼は痛い!というほど。 

中には豆を投げる前からむしゃむしゃ食べている方も(笑)

結合.jpg

赤鬼のこん棒をとって、青鬼と戦っていますが、
とても上手!ぴかぴか(新しい)  ↓

節分A.JPG

皆さん、豆を投げるのがとても上手で、鬼もヘトヘトになっていました(笑)

昔から馴染みのある日本の文化。
行事も一つ一つ大切にして、入居者様に楽しんで頂ける時間を作っていきたいと思います!

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