みどりが丘栄養課より お誕生日ケーキ[2020年02月25日(Tue)]
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みどりが丘栄養課より お誕生日ケーキ[2020年02月25日(Tue)]
みどりが丘栄養課より ホワイトカレーと韓国料理[2020年02月13日(Thu)]
寒波が来て、とても寒い日が続きますね。 みどりケ丘では1月の行事食として寒さも吹き飛ばす?ホワイトカレーと韓国料理をご提供させていただいたので紹介させて頂きます! ホワイトカレーは「初めて食べたけど、とても美味しい!」と皆さん言って下さり、大好評でした 魚介ベースなので、だしもよく出ていてピリ辛だけど食べやすい出来になったのではないかと思います♪ デザートは手作りのラッシーとパウンドケーキ、メレンゲクッキーにしました。 ルバーブのジャムを添えてお好みで付けて食べてもらうようにしています。 サラダには大豆そぼろをドレッシングのようにしてかけました 食後の団欒も楽しいひと時ですね♪ 韓国料理では、スンドゥブチゲ、キムパプ、海鮮チヂミ、チョレギサラダ、柚子茶ゼリーをご提供させていただきました。 スンドゥブチゲは辛めに仕上がったのですが、だしが効いていたので美味しいと好評 デザートの柚子茶ゼリーは辛いものの後にはさっぱりとしていて、とても美味しく出来たのではないかと思います 調理師の思いもこもった行事食、次回もお楽しみに♪ おびひろで新年会と節分を行いました[2020年02月13日(Thu)]
こんにちは、コムニの里おびひろです。 今回は新年が明け1月、2月と皆さんで楽しんだ行事をお知らせします。 1月15日、小規模多機能、特養合同で新年会を行いました。 施設長より新年のあいさつがあり、その後早速新年恒例のゲーム開始! まずは、毎年恒例の「福笑い」です。 代表の入居者利用者の方が挑戦! 会場にいる皆さんから「右!右!」「もっと左!」と応援の声をもらいながら大盛り上がり。 大きな笑い声が会場いっぱいに響きました~ 次は、全員参加の大風船抽選大会! 干支の書かれた風船が上から、横から降ってきて皆さんに1人1つ取っていただきました。 そして、その風船を持って抽選会開始。 年男、年女の皆さんに前に出て、干支の書いてあるくじを引き、くじに書いてある風船の色と干支が同じ風船を持っているかたが、「大当たり~」 当たった方は「お~!」「やったー!」と喜びの声。 施設より、こころばかりの素敵な景品を贈らさせていただきました。 (もちろん、当たらなかった方にも参加賞が当たりました) そして、新年会の後の昼食は厨房職員が腕によりをかけた松花堂弁当を お腹いっぱい食べていただきました。 2月3日は節分。 なんと、コムニの里おびひろに3人の鬼が出現!! 鬼が最初に向かった場所は小規模多機能! そこでは、利用者の皆さんが鬼にも優しい新聞紙で作ったオリジナル豆で 「鬼は~そと」と勢いよく投げました。 投げる皆さん!逃げる鬼!見事、鬼退治?ができました~ そのあとは特養のしらかば⇒かしわ⇒はるにれの順にユニットにまたもや鬼が出現! 大豆や落花生、時にはお菓子を投げながら、皆さん恐がることなく「福は~うち、鬼は~そと」と声をかけながら豆をまき、無事今年も厄払いをし、「福」を入れることができました。 それにしても、毎年鬼は皆様に大人気(!?) 鬼が可愛すぎて鬼の頬を優しくなでる様子も・・・・(^^) 来年も、きっと素敵な鬼がコムニの里おびひろに現れ、利用者、入居者の皆さんの「福」を持ってきてくれるでしょう~ 鬼の皆さん、来年も節分の時にはよろしくお願いします(笑) 今年も皆様の健康をお祈りし笑顔いっぱいの1年を過ごしてゆきたいと思います まくべつより 雛人形が今年もお目見えしました[2020年02月13日(Thu)]
みどりが丘より 特養のクリスマス会[2020年02月13日(Thu)]
みどりが丘栄養課より お正月[2020年02月07日(Fri)]
月日が経つのは早く、もう2月ですね。 みどりが丘では忙しくもありましたが、楽しい新年を迎えることができました 遅くなってしまいましたが お正月にご提供させて頂いたお食事を紹介させていただきます。 巻き寿司やいなり寿司も調理師のお手製なので、優しい味わいです♪ また、朝のお膳に付けた千両は、皆さんお部屋に持ち帰って飾ってくれていました。 切り絵が得意な調理師が、今年は可愛らしいネズミのストラップも作ってくれたので、 個人個人に作った箸袋に添えて皆様にお渡ししました!(←箸の横にあります!) 皆様にはお食事からもお正月を楽しんで頂けたのではないでしょうか?! 今年も厨房職員一同頑張って参ります。 こちらは食後に持参された日本酒を味見されている所です 笑顔が素敵で思わず写真を撮りました! 今年も良い年になりそうですね♪ まくべつより 鬼は外!福は内![2020年02月05日(Wed)]
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