北海道も暑い日が出てくるようになり、短いけれども楽しい夏がやってきましたね♪
行事食では4月15日に「世界グルメ紀行」として
きのこのリゾット、ムサカ、コシーニャ（コロッケ）、トムジュートタオフー（スープ）、アップルプティングをご提供させて頂きました。
カタカナの名前の料理が多く、分り難いのでリーフレットでどのような料理かも説明させて頂きました



本場の味とはちょっと違うかもしれませんが
各国の食べ物について知ってもらいながら、コロナ禍ではなかなか行くことの出来ない
小旅行気分を味わって頂くことが出来たのではないでしょうか・・・？

続いて4月22日には「春のお花見弁当」をご提供させて頂きました
・手毬寿司〜スモークサーモンと卵〜
・筍の味噌いなり
・めぬきのみりん漬け
・天ぷら〜たらの芽と筍〜
・うどの酢味噌和え
・茶蕎麦と豆腐のお吸い物
・手作り桜餅　　です。



コロナ禍で入居者様もなかなか外食が難しいので
春を感じるお食事を食べて、少しでも楽しい気分になって頂ければと思い作りました！

今年は桜が咲くのも例年よりも早く、十勝は天気が優れない日も多かったこと、
外出自粛もあり、満開の桜を思うように楽しめなかったのではないでしょうか。
その様な中でも、みどりケ丘で食べた行事食が思い出として残って頂ければ・・・と思います。