もう早いもので、3月も半分が過ぎました。
外出もあまりできなく、気も落ち込みやすいですが、
2月前半のお食事をご紹介させて頂き、振り返りながら
楽しい風景を思い出して頂けたらと思います。

今回は「バレンタイン」と「料理長が作る餃子の様子」をご紹介させて頂きます。

2月14日のバレンタインデーには食後のデザートに豆腐を入れたガトーショコラを手作りしました。



豆腐を入れることで、優しい味わいになり、カロリーも抑えられています
また、調理師が作ったト音記号の飾りが可愛らしさをプラスしています♪


皆さんの笑顔も素敵ですね



最後に、料理長の餃子です。
料理長は中華も得意なので、毎回一つ一つ包んで仕上げてくれます。
包み方を教えてもらいましたが中々難しく、
今まで家庭で包んでいたヒダを付ける方向を変えるだけで、こんなにプロみたいな仕上がりになるんだと実感です。



皆様に熱々の餃子を楽しんで頂けるようにレストランで、何台ものホットプレートを使って焼いております。
また、餃子は老若男女問わず美味しく食べられるメニューであると実感。

3月末には料理長の中華の行事食を予定しておりますので、お楽しみに！