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社会福祉法人博愛会 コムニの里
 私たち社会福祉法人博愛会は、平成20年3月に設立された法人です。
 北海道十勝地方で地域に密着した活動を展開し、現在、更別村、帯広市、幕別町に4つの拠点を構えています。
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みどりヶ丘栄養課より 行事食の振り返りC[2017年07月13日(Thu)]
6月の行事食は
「世界グルメ紀行」と題して

世界グルメ紀行.JPG
・シンガポールチキンライス
・調理長の手作り小籠包
・生春巻き
・ボルシチ
・ポルトガル風カステラ
と意外な組み合わせでご提供させて頂きましたるんるん
小籠包は料理長が皮から手作りをした一品ですexclamation
他のスタッフも料理長から包み方を教えてもらい、実践したのですが、とても難しいあせあせ(飛び散る汗)
やはり技術がとても必要ということで、結局料理長に全て包んでもらいましたふらふら
食事風景2.JPG

皆さん、「珍しい!食べたことない!」とおっしゃって食事を楽しんで下さいましたわーい(嬉しい顔)
次回世界グルメ紀行を行う際には、また違った各国のお料理を集めてみますexclamationexclamation
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