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社会福祉法人博愛会 コムニの里
 私たち社会福祉法人博愛会は、平成20年3月に設立された法人です。
 北海道十勝地方で地域に密着した活動を展開し、現在、更別村、帯広市、幕別町に4つの拠点を構えています。
 →法人ホームページはこちらへどうぞ!
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みどりヶ丘栄養課より 行事食の振り返りB[2017年07月13日(Thu)]
続いて5月の行事食ですかわいい
5月5日は「こどもの日」ということで
・鯉のぼり寿司
・まぐろの漬け
・アスパラのサラダ
・澄まし汁
・手作りよもぎまんじゅう
を提供させて頂きました
鯉のぼり寿司.JPG

調理員・栄養士共に奮闘しながら、なんとか鯉のぼりらしき形に作ることが出来ましたダッシュ(走り出すさま)
旬のアスパラもさっと茹でただけですが、柔らかくて甘みがありおいしいるんるん
おまんじゅうも春の味覚であるよもぎを使用して、何回も何回も試作を重ねて完成しましたグッド(上向き矢印)

5月30日には皆さまからのご協力で頂くことができたイオンの黄色いレシートの還元を利用させて頂き、「海鮮丼」を提供致しました。普段は買うことのできない“うに”や“いくら”ものせることができ、皆さん感激されていましたexclamation
特になかなか外食に行く機会が持てない特養の入居者様の中には、いつもよりも食べるスピードが速く、ペロっと食べてしまわれる方も多くいらっしゃいましたわーい(嬉しい顔)
海鮮丼.JPG

サ高住の方の中には、お酒に合うexclamationということで急遽ビールを持参されて楽しまれている方もいらっしゃいましたビール
海鮮丼食事風景.JPG
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