今日、電町会議の後、たねつけばなさんより、お世話いただいた
麹を受け取り、早速、味噌豆を炊いて　味噌作りに挑戦しました。

前日より、水にかしていた大豆を、ことことと、親指と
小指でつまんで、つぶれるくらいまで、炊きます。

フードプロセッサーにかけてつぶし、塩と麹と混ぜたものを
つぶした大豆と混ぜて「もちっこ」でこねました。

用意していた味噌桶に、手で丸めて、良い味噌が
出来ますようにと願いを込めて、思いっきり投げ込みます。

パラパラと、塩を振り封をして完成しました。
後は、熟成を待つだけです！
思っていたより、簡単でした(^O^)／

我が家には、明かり窓に、唯一障子があります。
昨日は、１日中の雨だったので、落ち着いて、貼り替える
事にしました。

霧をたっぷりふいて、紙を破いて、桟を拭き、
暖房した部屋で障子貼りが、できました。
仕上げに、霧をしっかりとふきつけておきました。

朝見ると。しわひとつなく、きれいに貼れていました。
今日は、気分爽快です！！