まさご揚げ♪[2010年08月10日(Tue)]
まさご揚げ
【材料】 子ども10人あたり
木綿豆腐…400g
人参…30g
玉葱…30g
しらす干し…40g
片栗粉…10g …A
淡口醤油…3g …A
揚げ油 適量
【作り方】
1.豆腐はしっかりと水切りをしておく
2.人参・玉葱はみじん切り
3.ボールに1、2、しらす干し、Aを入れ混ぜる
全体のくっつきが悪く、人参や玉葱がポロポロ
落ちるようであれば、片栗粉を加える
4.スプーンで3をボール型に整えながら揚げていく
☆おやつにも、おつまみにもいいですよ♪
【材料】 子ども10人あたり
木綿豆腐…400g
人参…30g
玉葱…30g
しらす干し…40g
片栗粉…10g …A
淡口醤油…3g …A
揚げ油 適量
【作り方】
1.豆腐はしっかりと水切りをしておく
2.人参・玉葱はみじん切り
3.ボールに1、2、しらす干し、Aを入れ混ぜる
全体のくっつきが悪く、人参や玉葱がポロポロ
落ちるようであれば、片栗粉を加える
4.スプーンで3をボール型に整えながら揚げていく
☆おやつにも、おつまみにもいいですよ♪


