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まさご揚げ♪[2010年08月10日(Tue)]
まさご揚げ

【材料】 子ども10人あたり

 木綿豆腐…400g
 人参…30g
 玉葱…30g
 しらす干し…40g
 片栗粉…10g …A
 淡口醤油…3g …A
 揚げ油 適量

【作り方】

 1.豆腐はしっかりと水切りをしておく
 2.人参・玉葱はみじん切り
 3.ボールに1、2、しらす干し、Aを入れ混ぜる
   全体のくっつきが悪く、人参や玉葱がポロポロ
   落ちるようであれば、片栗粉を加える
 4.スプーンで3をボール型に整えながら揚げていく

 ☆おやつにも、おつまみにもいいですよ♪
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https://blog.canpan.info/kodomo/archive/297
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