南花園日記（厨房）No．130
平成29年9月27日〜10月31日
今回のブログは一か月分以上をまとめてお伝えします
�@9月27日（水）特養　新館のお楽しみメニュー
今回のお楽しみは関西出身の方からの強い希望で
「たこ焼き」を再び作りました
毎朝会うたびに「ね〜ちゃんの顔がたこ焼きに見える〜」
と言われていて、大変楽しみにしていました
材料

出来上がり〜

焼くのが必死だったので、皆さんの食べている所の写真が
ありません

�A10月2日（月）特養　寿司の日
今回は南花園で作っている「海鮮散し丼」を紹介します
皆さんの大好きなまぐろとイクラをふんだんに
使っています
海鮮散し丼

お食事風景


�B10月4日（水）お月見
今年は月が見られそうなので良かったです
お月見のお飾り


�C特連協栄養士ネットワーク「高齢者向け料理教室」
毎年行っている料理教室
今年も楽しく、そして美味しく頂きました
料理風景

出来上がりのお食事

今回は京葉ガス松戸ショールームでした
次回はふれあい22で行います

�D10月14日（土）特養　誕生会
10月と11月のお誕生日をお祝いする会です
お赤飯でお祝いしました
お祝い膳

おやつはマロンケーキと南瓜プリン


�E10月14日（土）デイサービスお楽しみおやつ
今月の人気はカステラサンドとふ菓子でした
懐かしい味に皆さんの顔も笑顔でした
たくさんのお菓子


�F10月16日特養　茶道クラブ
秋と言う事で和菓子は「紅葉」でした
まだまだ紅葉はしていませんが、紅葉の赤を見たい〜
抹茶と紅葉


�G10月23、26、28　デイサービスおやつ作り
前回好評だったミニピザを作りました
ぎょうざの皮で作るので、食べやすいのとパリパリの
食感が良かったです
材料

ミニピザ


�H10月25日（水）バイキング
天気が悪かったので各フロアの食堂で行いました
おかわりの食事

皆さんが食べたお食事

今度は春に行うので、暖かいと良いな

�I10月28日（土）特養　お楽しみおやつ
毎回どんなお菓子を用意するか悩みますが、今回も
大好評で良かったです
特に古代米煎餅はサクサクしていて美味しかったです
たくさんのお菓子

来月も皆が喜んで頂けるお菓子を探して来ま〜す

�J10月31日　ハロイン
今は当たり前になった「ハロイン」
南瓜の形のおまんじゅうで雰囲気を味わいました
ハッピー　ハロイン


あっと言う間にあと2ヶ月で今年も終わります
食欲の秋と紅葉で今はとっても楽しいです
来月もどんどんブログに情報を載せますので、
皆さん見て下さい
明日は特養で「焼き芋大会」です
by　ピッピ