南花園日記（厨房）平成29年6月19日〜28日　No．123
今日から7月になりました
あっと言う間に1年の半分が過ぎました・・・
ジメジメした梅雨もまだまだ続きますので、皆さん
体調管理に気を付けましょう

�@6月19日（月）特養　茶道クラブ
6月は枇杷が美味しい時期なので、和菓子も「枇杷」が
届きました

本物と間違えてしまいそうな、そしてとっても美味し
かったです

�A6月19、22、23日　デイサービス　おやつ作り
昔懐かしい「きな粉飴」を作りました
きな粉中心の材料

一人ずつ好きな形に丸めてもらい、皆さんの個性が
際立っていました
シンプルに丸めました

来月は「冷やし豆腐白玉ぜんざい」です

�B6月28日（水）特養　お楽しみおやつ

毎月おやつを考えるのが楽しみですが、今月は駄菓子や
和菓子など色んな味を揃えました
定番の「ぬれ煎餅」が人気だったり、久しぶりに
登場した「うまい棒」も人気でした

今年も賞に入りました
昨年も「塩沢つむぎ」のコンテストで3等になりましたが、
な・な・なんと今年は2等に入賞しました

オカメインコと喜びを感じております
ではまた7月の情報をお楽しみに
by　ピッピ

南花園日記（厨房）平成29年7月1日〜7月17日 No．124
毎日暑い日が続き、皆さんは夏バテしていま
せんか？
そんな暑さを吹き飛ばすように、楽しい話題で
頑張ります
�@7月1日（土）2階　お楽しみメニュー
今回は暑い日にぴったっりの「冷たいメニュー」
を作りました
材料はこちら

作っている所を真剣に見ています

たくさん作りました

ブログ用に綺麗に一枚

イチゴ味のフルーチェは皆さんも大好きで、あっと言う間
食べちゃいました

�A7月7日（金）七夕
今日は七夕です。彦星と織姫が夜に会う日です。
今年は天気が良いので、きっと会えそうですね

私たちは短冊に願いを込めて・・・
七夕では天の川にちなんで、「七夕そうめん」を昼食で
お出ししています。
七夕そうめん（カラフルそうめん使用）

おやつは和菓子で夜の天の川をイメージ


�B7月8日（土）特養　おたのしみおやつ
お楽しみおやつ

久しぶりに登場した「ホットケーキアソート」と
「ふ菓子」が人気でした

�C7月14日（金）デイサービス　お楽しみおやつ
デイのお楽しみおやつ

新潟ぬれせんべいとオレンジケーキが人気で、アンケート
に書いてあったリクエストにはようかんや大福、チョコ
饅頭などたくさん書いてありました

�D7月17日（月）特養　茶道クラブ
今月の和菓子は「撫子」で、ピンクの可愛らしい花が
涼しさを感じます
毎回可愛いので食べられないと思いながら、美味しく
頂いています


ビックリニュース
とってもレアなチョココロネ

7月14日の朝食でお出しした山崎パンのチョココロネが
逆さまに入っていました
右がホームページでもお馴染みの向きで、左が逆さまに
なっています
写真では見にくいかもしれませんが、50個中2個が逆さま
でした
厨房職員もびっくりしていて、こんなこともあるんだな〜
と思いました

次回はデイサービスのおやつ作りとビックイベントの
夏祭りをお届けします
by ピッピ