きよう（貴陽）のはなぞの

きよう（貴陽）のはなぞの https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/ 社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。南花園＆第二南花園の職員ブログです日々の様子をお楽しみ下さい。 ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。南花園＆第二南花園の職員ブログです日々の様子をお楽しみ下さい。南花園,第二南花園,貴陽福祉会,南花園ブログ,第二南花園ブログ,きようのはなぞの南花園 no https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/317 南花園日記（厨房） Sat, 30 Mar 2019 14:20:07 +0900 南花園日記（厨房）平成31年3月16日～30日　No．161桜が咲いて、春が感じられる今日この頃〓いつもより早く咲いた桜を見ながらお団子が食べたい気分です〓①3月16日（土）喫茶コーナー〓特養の介護スタッフがお菓子を用意するイベント〓メインのおやつはケーキやプリンでした〓〓シェピニョンさんのケーキとプリン毎回美味しいおやつで大好評です〓②3月18日（月）特養　茶道クラブ〓今月の和菓子「桜花」テーブルの上も桜が満開です〓③3月21日（木）春分の日（お彼岸）おやつにおはぎをお出し.. 桜が咲いて、春が感じられる今日この頃〓
いつもより早く咲いた桜を見ながらお団子が
食べたい気分です〓

①3月16日（土）喫茶コーナー〓
特養の介護スタッフがお菓子を用意するイベント〓
メインのおやつはケーキやプリンでした〓
〓シェピニョンさんのケーキとプリン

毎回美味しいおやつで大好評です〓

②3月18日（月）特養　茶道クラブ
〓今月の和菓子「桜花」

テーブルの上も桜が満開です〓

③3月21日（木）春分の日（お彼岸）
おやつにおはぎをお出ししました〓
〓右は「相模屋さんのおはぎ・左はUDFのソフトおはぎ」

皆さんに同じものを食べて頂いています〓

④3月21～23日　デイサービスおやつ作り〓
今月はお彼岸なので「簡単おはぎ」を作りました〓
〓材料〓

ご飯に里芋の粘りで「もち米」をイメージしています〓
もちもちで美味しいおはぎが出来上がりました〓
〓出来あがり〓

あんこが苦手な方もいますので、左は白ごまを甘くして
作っています〓

⑤3月30日（土）お花見バイキング〓
今年は桜も丁度良く咲いていて〓皆さんも期待して
いましたが・・・
天気が悪く、とても寒かったので、中庭での開催を
諦めて、室内で行いました〓
〓バイキングメニュー〓

盛りだくさんのごはんに、お腹も心も満足しました〓

〓卒業〓
折り紙名人（谷本さん）とピッピ（中村）は3月31日で
南花園を卒業する事になりました〓
2014年7月17日から始めたブログを、今まで見て下さった
皆さん、ありがとうございました〓
お元気で〓〓〓〓〓

〓折り紙名人の作品〓

by　ピッピ　〓〓〓 ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/316 南花園日記（厨房） Mon, 11 Mar 2019 14:19:28 +0900 南花園日記（厨房）2019年2月18日～3月9日 No．1601月は頑張ってブログをまめに更新していましたが・・〓あっという間に3月になってしまいました〓春の陽気が心地よくなった今日この頃、皆さんはお元気ですか～〓張り切って3月9日までの行事をお知らせします〓①2月18日（月）特養　茶道クラブ本物の梅も綺麗な季節にぴったりの「紅梅」美味しく頂きました〓②2月19日～21日　デイサービスおやつ作り一足早く「ひな祭り」をイメージして「道明寺」を作りました〓〓材料〓〓出来あがり〓桜.. 1月は頑張ってブログをまめに更新していましたが・・〓
あっという間に3月になってしまいました〓
春の陽気が心地よくなった今日この頃、
皆さんはお元気ですか～〓
張り切って3月9日までの行事をお知らせします〓

①2月18日（月）特養　茶道クラブ
本物の梅も綺麗な季節にぴったりの「紅梅」

美味しく頂きました〓

②2月19日～21日　デイサービスおやつ作り
一足早く「ひな祭り」をイメージして「道明寺」
を作りました〓
〓材料〓

〓出来あがり〓

桜の葉は丁度良い塩加減で、香りがとても良かったです〓

③3月2日（土）　ひな祭り
ひな祭りをお祝いして、「ふくさ寿司」を
お出ししました〓
〓ふくさ寿司と菜の花サラダ〓

一枚一枚、卵を手焼きして、中にはちらし寿司が
入っています。飾りの三つ葉は結んでいます〓
〓おやつ〓

10時のお茶でひなあられを食べて、3時のおやつは
イチゴのプリンを食べました〓

④3月4日（月）デイサービス　お楽しみおやつ
〓カットケーキとお煎餅〓

先月のアンケートで「ケーキが食べたい！」と言う意見が
たくさんあったので、カットケーキを用意しました〓
ケーキはいちごショートケーキ、ダブルベリー、黒ゴマ
を揃え、一口サイズに切って、たくさん食べていただき
ました〓
甘いお菓子が好きではない方もいるので、お煎餅を2種類
用意して、お煎餅だけを食べている方もいました〓
初めてのケーキに皆さんの目がキラキラ〓していました〓

⑤3月6日（水）新館　お楽しみメニュー
毎回3月は新館からのリクエストで「たこ焼き」を
作ります〓
〓材料〓

〓出来あがり〓

「タコが入ってない！」と叫んでいた関西出身の方も
いましたが、食べると「美味しい～～～～」と喜ばれ
何個もお替りをして下さいました〓

⑥3月9日（土）特養　お楽しみおやつ
先月に引き続き、個包装以外のお菓子も用意しました〓
〓おやつ〓

今回の人気者は「プチシュー」で、食べやすさと
美味しさかな～と思いました〓

来週は喫茶コーナーとデイサービスのおやつ作りなど
他にもたくさんの行事があるので、こまめにお知らせ
したいと思います〓
お楽しみに〓〓〓
by　ピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/315 南花園日記（厨房） Sun, 17 Feb 2019 09:25:38 +0900 南花園日記（厨房）平成31年2月12日～16日　No．159今年は早くからスギ花粉が飛んでいるそうで、私の鼻も花粉を感知しています〓同じ悩みがある方・・・これからは辛いですが頑張りましょう〓①2月12日（火）デイサービスお楽しみおやつデイサービスでは甘納豆が爆発的な人気で、2回も甘納豆を選んだ方がいました〓アンケートの結果では、「皆と食べるのが楽しい」と言う感想が多くみられ、やはりワイワイ言いながら選んで食べるのは楽しいですね〓〓②2月14日（木）バレンタインデー〓ココア味の.. 今年は早くからスギ花粉が飛んでいるそうで、私の鼻も
花粉を感知しています〓
同じ悩みがある方・・・これからは辛いですが
頑張りましょう〓

①2月12日（火）デイサービスお楽しみおやつ

デイサービスでは甘納豆が爆発的な人気で、2回も甘納豆を
選んだ方がいました〓
アンケートの結果では、「皆と食べるのが楽しい」と言う
感想が多くみられ、やはりワイワイ言いながら選んで食べ
るのは楽しいですね〓〓

②2月14日（木）バレンタインデー〓
ココア味の餡を使った和菓子のハートを皆さんに贈り
ました〓

和菓子なのに、ほんのり洋風な感じが美味しかったです〓

③2月15日（金）特連協栄養士ネットワーク調理実習
松戸市内の特養に勤める管理栄養士と栄養士が集まって
おやつの調理実習を行いました〓
各施設で作っているおやつや、高齢者でも食べやすい
おやつをたくさん作り、試食をしました〓
〓春〓

〓夏〓

〓秋〓

〓冬〓

私は夏を作りましたが、どれも簡単に出来て
美味しかったです〓

④2月16日（土）特養　お楽しみおやつ

今月は個包装のお菓子以外の用意しました〓
懐かしい味のクッキーに微笑んだり、柔らかいお煎餅
を食べたりと、楽しんでいただきました〓

来週は茶道クラブやデイサービスのおやつ作りが
ありますので、またご報告いたします〓
byピッピ〓
]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/314 南花園日記（厨房） Sat, 09 Feb 2019 16:58:34 +0900 南花園日記（厨房）平成31年2月3日～9日　No.158今日（2/9）は朝早くから雪が〓降っていて、大雪の情報もあり、朝からドキドキしていました〓〓南花園の中庭〓①2月2日（土）節分フロアでは豆まきをして一年の福を呼び込みました〓②2月9日（土）特養　誕生会2月と3月生まれの方をお祝いする誕生会〓美味しお食事を皆で食べてお祝いしました〓〓お祝い膳〓〓おやつのケーキ（ミキサーの方は南瓜のプリン）皆さん、お誕生日おめでとうございます！今年は春の陽気になったり、雪が降ったりと、気温.. 今日（2/9）は朝早くから雪が〓降っていて、
大雪の情報もあり、朝からドキドキしていました〓
〓南花園の中庭〓

①2月2日（土）節分

フロアでは豆まきをして一年の福を呼び込みました〓

②2月9日（土）特養　誕生会
2月と3月生まれの方をお祝いする誕生会〓
美味しお食事を皆で食べてお祝いしました〓
〓お祝い膳〓

〓おやつのケーキ（ミキサーの方は南瓜のプリン）

皆さん、お誕生日おめでとうございます！

今年は春の陽気になったり、雪が降ったりと、気温の
寒暖が激しいので、皆さんも風邪をひかないように
注意して下さいね〓

byピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/313 南花園日記（厨房） Thu, 31 Jan 2019 16:15:28 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月31日（木）No．157今日で1月も終わりです。つい最近、お正月だったように感じます・・・〓今日は「寿司の日」なので、近くの「はな膳」からにぎり寿司の出前をとりました〓にぎり寿司が食べられない方には、南花園で海鮮丼を作って提供しています〓〓中央が海鮮丼（南花園で手作り）〓食事風景カメラを向けている私には目もくれず、皆さん一生懸命召し上がっていました〓次回の「寿司の日」は4月に予定しています〓今晩は久しぶりに雪が降るかもしれません〓乾燥しているの.. 今日で1月も終わりです。つい最近、お正月だった
ように感じます・・・〓
今日は「寿司の日」なので、近くの「はな膳」から
にぎり寿司の出前をとりました〓
にぎり寿司が食べられない方には、南花園で海鮮丼を
作って提供しています〓
〓中央が海鮮丼（南花園で手作り）

〓食事風景

カメラを向けている私には目もくれず、皆さん一生懸命
召し上がっていました〓
次回の「寿司の日」は4月に予定しています〓
今晩は久しぶりに雪が降るかもしれません〓
乾燥しているので雨は嬉しいですが、明日の朝の凍結が
怖いです〓
by　ピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/312 南花園日記（厨房） Wed, 30 Jan 2019 16:18:44 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月30日（水）No．156昨日は北風が強く、飛ばされそうになりました〓今日は今年度最後の「給食委員会の研修会」を行いました〓今回の講師は「尾西食品」の大山さんです〓〓防災用保存食〓配布資料〓研修風景〓アルファ米（赤飯）試食〓アルファ米（五目御飯）試食南花園でも尾西食品のアルファ米を保存しています〓皆さんからの試食の感想は「お赤飯が美味しい～」と言われました〓それからおにぎりのアルファ米の紹介があり、最新情報もわかりました〓明日は「寿司の日」です〓.. 昨日は北風が強く、飛ばされそうになりました〓
今日は今年度最後の「給食委員会の研修会」を
行いました〓
今回の講師は「尾西食品」の大山さんです〓
〓防災用保存食

〓配布資料

〓研修風景

〓アルファ米（赤飯）試食

〓アルファ米（五目御飯）試食

南花園でも尾西食品のアルファ米を保存しています〓
皆さんからの試食の感想は「お赤飯が美味しい～」と
言われました〓
それからおにぎりのアルファ米の紹介があり、
最新情報もわかりました〓
明日は「寿司の日」です〓
また明日・・・〓
by　ピッピ〓 ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/311 南花園日記（厨房） Sat, 26 Jan 2019 16:43:10 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月21日～26日　No．155ずっと雨〓が降っていないので、空気が乾燥しています〓施設の職員もインフルエンザに感染してしまい〓早く治って欲しいです〓①1月21日（月）特養　茶道クラブ今年最初の茶道クラブは「初釜」です〓初釜には「花びら餅」でお祝いです〓味噌あんがとても美味しかったです〓②1月26日（土）特養2階　お楽しみメニュー〓奇数月に行っているお楽しみメニュー〓2階からのリクエストでケーキバイキングにしました〓〓フリーカットのケーキを使用〓〓.. ずっと雨〓が降っていないので、空気が乾燥しています〓
施設の職員もインフルエンザに感染してしまい〓
早く治って欲しいです〓
①1月21日（月）特養　茶道クラブ
今年最初の茶道クラブは「初釜」です〓
初釜には「花びら餅」でお祝いです〓

味噌あんがとても美味しかったです〓

②1月26日（土）特養2階　お楽しみメニュー〓
奇数月に行っているお楽しみメニュー〓
2階からのリクエストでケーキバイキングにしました〓
〓フリーカットのケーキを使用〓

〓綺麗にカットしました〓

〓もっと食べたいな・・・

〓よろしく〓

あっという間になくなったケーキ〓
皆のほっぺも落ちそうでした〓〓〓

来週は給食委員会の施設内研修「防災用保存食の活用」
と寿司の日があります〓
お楽しみに〓〓〓
by　ピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/310 南花園日記（厨房） Sat, 19 Jan 2019 11:05:48 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月12日～18日　No．154先日、インフルエンザの感染が増えているので、保健所から「インフルエンザ感染の警報」が発令されました〓皆さんも手洗い、うがい、十分な加湿をして予防しましょう〓それから外出時は「マスク」を着用しましょう〓①1月12日（土）お楽しみおやつ〓特養のお楽しみおやつ〓今回もどれも人気があったようですが、フロアによってはぬれ煎餅が食べられなかったようです・・・〓〓デイサービス　お楽しみおやつ〓今回は「バームロール」と「うに餅」が大.. 先日、インフルエンザの感染が増えているので、保健所
から「インフルエンザ感染の警報」が発令されました〓
皆さんも手洗い、うがい、十分な加湿をして予防
しましょう〓
それから外出時は「マスク」を着用しましょう〓

①1月12日（土）お楽しみおやつ
〓特養のお楽しみおやつ〓

今回もどれも人気があったようですが、フロアによっては
ぬれ煎餅が食べられなかったようです・・・〓

〓デイサービス　お楽しみおやつ〓

今回は「バームロール」と「うに餅」が大人気で、
「うに餅」ばかりを召し上がった方もいました〓

②1月15,16,18日　デイサービス　おやつ作り
1月は色鮮やかに「カラフル白玉」を作りました〓
〓材料〓

〓出来上がり〓

皆さんに一つひとつ丸めた頂き、たっぷりのお湯で
茹でました〓
食紅で色付けした「赤・緑」がとても綺麗に出来ました〓

今年は雨が降らないのでとても乾燥しています〓
しっかり予防をして、バランスの良い食事を摂り、
適度な運動、たっぷりの睡眠をとって、ウイルス
に負けないように頑張りましょう〓
by　ピッピ
]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/309 南花園日記（厨房） Fri, 11 Jan 2019 15:31:50 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月11日（金）No．153今日は鏡開きだったので、おやつにお汁粉をお出ししました〓〓お汁粉〓入所している方には柔らかい白玉（左）を使用し、デイサービスの方は年末に餅つきでついたお餅（右）をお出ししました〓きざみ食とミキサー食の方には介護用食材の「ぜんざい」（中央）を使用し、安全でおいしいおやつになりました〓明日は特養とデイサービスのおやつが「お楽しみおやつ」です〓また皆さんと楽しく選んで食べたいな〓〓by　ピッピ〓今日は鏡開きだったので、おやつにお汁粉をお出し
しました〓
〓お汁粉〓

入所している方には柔らかい白玉（左）を使用し、
デイサービスの方は年末に餅つきでついたお餅（右）
をお出ししました〓
きざみ食とミキサー食の方には介護用食材の
「ぜんざい」（中央）を使用し、安全でおい
しいおやつになりました〓

明日は特養とデイサービスのおやつが「お楽しみおやつ」
です〓
また皆さんと楽しく選んで食べたいな〓〓
by　ピッピ〓 ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/308 南花園日記（厨房） Mon, 07 Jan 2019 13:25:17 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月7日（月）No．152年が明けて、1週間が経ちました〓今日の朝食は「七草がゆ」です〓〓七草がゆセット〓〓朝食の七草がゆ〓七草がゆは優しい味で、とても美味しかったです〓皆さんは七草を全部言えますか？私は子供の頃、セリを良く摘みに行きました〓懐かしいです〓次は1月11日（金）の鏡開きです〓お楽しみに～〓by　ピッピ年が明けて、1週間が経ちました〓
今日の朝食は「七草がゆ」です〓
〓七草がゆセット〓

〓朝食の七草がゆ〓

七草がゆは優しい味で、とても美味しかったです〓
皆さんは七草を全部言えますか？
私は子供の頃、セリを良く摘みに行きました〓
懐かしいです〓

次は1月11日（金）の鏡開きです〓
お楽しみに～〓
by　ピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/307 南花園日記（厨房） Wed, 02 Jan 2019 16:56:06 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月2日（水）No．151〓今日は天気も良く、ちょっと風が冷たいですが日向ぼっこしているとウトウトしてしまいます〓〓今日の昼食〓今日もお正月料理として「お赤飯」と「お刺身」をお出ししました〓お赤飯はせいろで蒸かしているので、ふっくらしてお刺身もまぐろと甘エビ、サーモンと、どれもほっぺが落ちそうな美味しさでした〓かぼちゃ煮には縁起物の「お多福豆」を添えて～〓午後は近くの「熊野神社」へ初詣〓〓皆でお祓いをしてもらいました〓〓お参りの後は温かい「甘酒」で.. 今日は天気も良く、ちょっと風が冷たいですが
日向ぼっこしているとウトウトしてしまいます〓
〓今日の昼食〓

今日もお正月料理として「お赤飯」と「お刺身」を
お出ししました〓
お赤飯はせいろで蒸かしているので、ふっくらして
お刺身もまぐろと甘エビ、サーモンと、どれもほっぺ
が落ちそうな美味しさでした〓
かぼちゃ煮には縁起物の「お多福豆」を添えて～〓

午後は近くの「熊野神社」へ初詣〓
〓皆でお祓いをしてもらいました〓〓

お参りの後は温かい「甘酒」で一休み〓
〓仲良しご夫妻、甘酒より「あま～～～～～～い」〓

今年も皆さんが元気で楽しく、そしてもりもり
食べられますように〓
by　ピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/306 南花園日記（厨房） Tue, 01 Jan 2019 15:58:40 +0900 南花園日記（厨房）平成31年1月1日　No．150〓明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。南花園の元旦にお出ししたお食事をご紹介します〓〓朝食〓12月についたお餅をお雑煮で提供〓〓きざみ食とミキサー食は粥ミキサーに酵素を入れてお餅風にしています〓副菜は金平ごぼう、紅白なます、白菜漬け、数の子です〓数の子と白菜漬け以外は手作りです～〓〓昼食〓　おせち料理肉のしょう油煮が毎年大好評で、ボリューム満点のおせち料理ですが、皆さんしっかり召し上がります〓〓ユニバー.. 明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
南花園の元旦にお出ししたお食事をご紹介します〓
〓朝食〓

12月についたお餅をお雑煮で提供〓
〓きざみ食とミキサー食は粥ミキサーに酵素を入れて
お餅風にしています〓
副菜は金平ごぼう、紅白なます、白菜漬け、数の子です〓
数の子と白菜漬け以外は手作りです～〓
〓昼食〓　おせち料理

肉のしょう油煮が毎年大好評で、ボリューム満点の
おせち料理ですが、皆さんしっかり召し上がります〓
〓ユニバーサルデザインのおせち料理〓

きざみ食の方にはユニバーサルデザインの食材で
提供しました〓菊花かぶは手作りなので
カッターにかけました〓
〓おやつ〓

和菓子屋の「相模屋」さんの『黄身しぐれ』です〓
上品な甘さがくせになります〓
〓夕食〓

いつも変わらずこの献立で元旦の夕食を提供しています〓
紅白ようかんは相模屋さんの可愛いようかんで、今年から
テリーヌに代わり「かにの重ね蒸し」になりました〓
お煮しめにはお祝いの気持ちが込められています〓
夕食にはごはんと味噌汁も提供されます〓
〓明日はお赤飯とお刺身盛り合わせが昼食で提供します〓
〓お赤飯はいつも木製のせいろで蒸かしているのでもっ〓
〓ちりして、美味しいです〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
今年もどんどんアップするので、楽しみにして下さい〓
byピッピ ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/305 南花園日記（厨房） Wed, 26 Dec 2018 15:50:23 +0900 南花園日記（厨房）平成30年12月24日～26日 No．149この3日間は毎日「行事」がありました〓①12月24日（月）クリスマスイブ〓今日のおやつは「クリスマスカップデザート」〓いちごシロップがさわやかで美味しかったです〓〓クリスマスカップデザート〓②12月25日（火）クリスマス〓皆さんのおうちにはサンタさんが来ましたか？南花園には「サンタパン」と「サンタまんじゅう」がやって来ました〓〓サンタパンとサンタまんじゅう〓③12月26日（水）餅つき大会〓今年も餅つき大会の季節にな.. この3日間は毎日「行事」がありました〓
①12月24日（月）クリスマスイブ〓
今日のおやつは「クリスマスカップデザート」〓
いちごシロップがさわやかで美味しかったです〓
〓クリスマスカップデザート〓

②12月25日（火）クリスマス〓
皆さんのおうちにはサンタさんが来ましたか？
南花園には「サンタパン」と「サンタまんじゅう」が
やって来ました〓
〓サンタパンとサンタまんじゅう〓

③12月26日（水）餅つき大会〓
今年も餅つき大会の季節になりました〓
〓運転手さんが今年は餅をつきました〓
〓施設長は合いの手〓
〓共同作業〓

〓おやつはあんことからみ餅〓

あっという間に一年が終わろうとしています〓
残りの今年を一生懸命、皆さんの笑顔になる食事で
サポートします〓
BY　ピッピ〓 ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/304 南花園日記（厨房） Sat, 22 Dec 2018 16:56:35 +0900 南花園日記（厨房）平成30年12月4日～22日　No．14812月は行事がたくさんあって、師走の忙しさと楽しさがあり、ワクワクします〓①12月4日（火）そば打ちボランティア新そばを鴨汁そばで頂きました〓香りがとても良く、鴨の旨味で美味しさもアップ〓②12月8日（土）特養　誕生会12月と1月生まれの方をお祝いする誕生会〓今回は「海鮮ちらし」でお祝いです〓〓お祝い膳〓〓おやつはケーキ〓皆さんおめでとうございます！③12月15日（土）〓3階　お楽しみメニュー〓半年に1回の「お楽しみ..
12月は行事がたくさんあって、師走の忙しさと楽しさが
あり、ワクワクします〓

①12月4日（火）そば打ちボランティア

新そばを鴨汁そばで頂きました〓
香りがとても良く、鴨の旨味で美味しさもアップ〓

②12月8日（土）特養　誕生会
12月と1月生まれの方をお祝いする誕生会〓
今回は「海鮮ちらし」でお祝いです〓
〓お祝い膳〓

〓おやつはケーキ〓

皆さんおめでとうございます！

③12月15日（土）
〓3階　お楽しみメニュー〓
半年に1回の「お楽しみメニュー」
今回は寄せ鍋を作りました〓
〓煮ても崩れない介護用食材〓

〓野菜や海鮮ワンタンなど〓

〓さぁ～　作りましょう〓

〓野菜を入れて～〓

〓海鮮だんご　投入！

〓だいぶ煮えて来ました〓

〓春菊たっぷり〓

皆さん何回もおかわりをして、たくさん食べました〓

④〓2階＆新館＆デイサービス　お楽しみおやつ〓
〓特養　お楽しみおやつ〓

〓デイサービス　お楽しみおやつ〓

デイサービスでは「餅チョコ」が大人気〓
また来月の楽しみましょうね〓

⑤12月17日（月）特養　茶道クラブ
〓今月の和菓子　「千両」〓

赤い実がとっても可愛いですね〓

⑥12月17,18,19日　デイサービス　おやつ作り
クリスマスがもうすぐなので、「クリスマスケーキ」
を作りました〓
カラフルチョコやピンクのアラザンでおめかしです〓
〓材料〓

〓クリスマスケーキ〓

来年もたくさん作りましょうね〓

⑦12月22日（土）クリスマス会
〓クリスマスメニュー〓

鶏肉が柔らかくって・・・クリスマスカラーです〓

〓おやつはチョコレートケーキ〓

シェ・ピニョンさんの濃厚なチョコレートケーキ〓
ほっぺが落ちちゃいました〓

今日はクリスマス会でしたが、12月24日と25日はおやつ
でクリスマスを盛り上げます〓
写真をアップするのでお楽しみに〓

段々寒くなってきていて、インフルエンザも
流行っています〓
手洗いやうがいをして、風邪をひかないで
年を越しましょう〓
by　ピッピ　〓〓〓〓〓 ]]> 南花園（厨房）南花園 https://blog.canpan.info/kiyouhukusikai/archive/303 南花園日記（厨房） Sat, 01 Dec 2018 16:12:09 +0900 南花園日記（厨房）平成30年11月7日～30日　No．147今日から12月（師走）です〓あっという間に残り1ヶ月になりました〓①11月7日（水）特養　焼き芋大会今年も石を炭で焼いた「焼き芋」です〓〓じっくり焼いています〓〓焼き上がりはホクホク＆しっとり〓日差しも暖かい午後だったので、皆さんの顔もほんのりピンクに染まっていました〓何回もお替りをして下さって、ありがとうございます〓②11月13日（火）特養　遠足小人数で「葛西臨海水族園」へ行ってきました〓〓可愛いペンギン〓〓集合写.. 今日から12月（師走）です〓
あっという間に残り1ヶ月になりました〓

①11月7日（水）特養　焼き芋大会
今年も石を炭で焼いた「焼き芋」です〓
〓じっくり焼いています〓