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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
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第二南花園(従来型)ブリの解体ショー![2014年12月02日(Tue)]
H26.11.27 第二南花園2階 従来型特養
 ブリの解体ショーを行いました!!

 H26.11.27 3階個室ユニット型に、東部小学校の生徒が見学に来ている頃、2階従来型特別養護老人ホームでは、お昼の寿司バイキングの前にと、ブリの解体ショーが行われていましたぴかぴか(新しい)
 

 ハーベスト(第二南花園厨房委託業者)の腕の良い板前さんが、大勢の入所者に見守られつつ、大きなブリをさばいていきます。
 P1060536.JPG

 あっという間に、解体が進みました。まるで神業!!
 P1060535.JPG

 保育室の子ども達も、一緒に見学。
 お魚さん、大きいね〜!
 この後食べるから見るだけね…って、怖がって近寄りませんたらーっ(汗)
 P1060537.JPG

 解体した身の方は、厨房に運んで、昼食に提供する準備に入りました。
 皆様には、今回食事に使用しない部分で、余韻を楽しんでいただきます。

 P1060541.JPG
 大きい頭ですねえ

 P1060544.JPG
 触っても良いですよ
 
 P1060546.JPG
 「ほら見て、こ〜んな大きいブリですよ」
 「へえ〜!」

 P1060565.JPG
 「このお魚、お昼ごはんに出てくるって。楽しみだね!」


 この後、お昼ごはんはお待ちかねの寿司バイキング!
 ここで解体されたブリも、もちろん皆様のお口に吸い込まれていきました。
 寿司バイキングのご報告は、また後日…。



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