南花園日記（厨房）平成31年2月12日〜16日　No．159
今年は早くからスギ花粉が飛んでいるそうで、私の鼻も
花粉を感知しています
同じ悩みがある方・・・これからは辛いですが
頑張りましょう

�@2月12日（火）デイサービスお楽しみおやつ

デイサービスでは甘納豆が爆発的な人気で、2回も甘納豆を
選んだ方がいました
アンケートの結果では、「皆と食べるのが楽しい」と言う
感想が多くみられ、やはりワイワイ言いながら選んで食べ
るのは楽しいですね

�A2月14日（木）バレンタインデー
ココア味の餡を使った和菓子のハートを皆さんに贈り
ました

和菓子なのに、ほんのり洋風な感じが美味しかったです

�B2月15日（金）特連協栄養士ネットワーク調理実習
松戸市内の特養に勤める管理栄養士と栄養士が集まって
おやつの調理実習を行いました
各施設で作っているおやつや、高齢者でも食べやすい
おやつをたくさん作り、試食をしました
春

夏

秋

冬

私は夏を作りましたが、どれも簡単に出来て
美味しかったです

�C2月16日（土）特養　お楽しみおやつ

今月は個包装のお菓子以外の用意しました
懐かしい味のクッキーに微笑んだり、柔らかいお煎餅
を食べたりと、楽しんでいただきました

来週は茶道クラブやデイサービスのおやつ作りが
ありますので、またご報告いたします
byピッピ