高齢者食事サービス
高齢者食事サービス[2025年10月16日（Thu）]
10月16日(木) 曇り時々雨
お昼過ぎくらいまで傘を手放せない一日でした。
雨が降ったからでしょうか蒸し暑く、11時前くらいに歩いてお弁当をお届けした時は汗が吹き出るほどでした。
10月も半ばですが、本当に冬は来るのでしょうか。
本日のメニュー
・新米には「ゆかり」をトッピング
・チャプチェ
(牛肉、春雨、椎茸、玉ねぎ、人参、薄揚げ、錦糸玉子、みつば)
・鶏肉照り焼き
・大根、こんにゃく、ちくわ、牛蒡天の煮物
・ねぎ入り玉子焼き
・ひじき
・揚げ焼売
・大根の漬物
彩り豊かな美味しいお弁当が出来上がりました。
18種類の食材を使ってるので栄養もバッチリです☆
新米 高いですね〜
食材を色々工夫して、新米の美味しさを味わって頂いてます(^^)
鶏肉はガス火で焼いて脂をある程度落としてから照り焼きに。
王道の玉子焼きです。
ひじきに良く似た「あらめ」を使用。
一緒に調理する食材や味付けで、食べたら「ひじき」でした（╹◡╹）
価格は少しお得！
出来上がったお弁当を各町会ごとにスタッフがお届けします。
町会ごとのお弁当の数は平均3〜4個ですが、一番多いところは13個！
一人で配られてます。
担当スタッフは「皆さんお弁当を楽しみにされてるので」と仰ってますが、結構重いし大変だと思います。
いつもありがとうございますm(_ _)m
食事サービスの調理場は北中道会館１
階の台所で行っています。
大きなガスコンロが３つ、フライヤー(揚物機)、本格的な焼き物機、流し台が設置されています。
油が飛んだり水がはねたりして床が汚れるので、毎回綺麗に掃除をして下さいます。
その辺りで調理をされてる方々がいつも掃除までして下さるので、ピカピカに☆☆☆
ありがとうございますm(_ _)m
次回は11月６日(木)です！
お楽しみに(^^)／~~~
by.K
