北中道地域活動協議会

北中道社会福祉協議会　北中道連合振興町会

北中道地域活動協議会は、各種団体等が参画し、全住民を対象に、安全で安心して心豊かに暮らし続けることのできるまちづくり、地域の振興や活性化などを目的に活動しています。
事務所：大阪市東成区北中道4-4-26　北中道地域集会所

« 青少年指導委員会・福祉委員会 | Main | 北中道地区民生委員協議会 »

<< 2026年02月 >>

最新記事

カテゴリアーカイブ

北中道地域活動協議会、北中道教育協議会（はぐくみネット） (9)

北中道振興町会、北中道連合振興町会、公園愛護会 (1)

生涯スポーツ・学習事業、北中道クラブ (12)

東成防犯北中道支部 (5)

福祉活動サポーター (6)

北中道幼稚園、北中道小学校、玉津中学校、PTA (1)

月別アーカイブ

日別アーカイブ

北中道地活協規約

高齢者食事サービス[2026年02月05日（Thu）]

２月５日 ( 木 ) 晴れ

早いもので節分も過ぎましたね。

「鬼はそと～福はうち～」の豆、まかずに年齢以上の数が口の中に(＞人＜;)

「福は～うちーー！！」

今日の献立

・バターコーンライス

・ハンバーグ(赤ワイン仕立てソース)

・スパゲッティサラダ

・三ツ葉入り玉子焼き

・菜の花からし酢味噌和え

・ひじき,人参,薄揚げの炒め煮

・ミニトマト

・赤かぶの漬物(京都の旬の駅で購入)

いつもの様に、美味しくて豪華なお弁当が出来上がりました(^^)

菜の花でひと足早く春を感じて頂けたでしょうか♪

からし酢味噌も手作りです。

なかなか年季の入ったすりこぎでしょう︎

北中道食サ王道の玉子焼きは今日は三ツ葉をアクセントに☆

食感でも変化ありで美味です！

メインのハンバーグ☆

先日の東成女性会75周年記念旅行で立ち寄った旬の駅で、北岸さんが淡路島の玉ねぎをこのハンバーグの為に購入！大きく立派でしたよ。

脇役の玉ねぎですが、炒められ主役のミンチと一緒に良い仕事をしてくれました！

写真だけでもジュワジュワ焼けてるのが感じられますね！

残念ながら写真はないのですが、赤ワイン仕立てのソースも本格的な仕上がりに☆☆☆

たまには家でもハンバーグ作ってみようかな？と思うほど、部屋中に美味しさが漂っていましたよ！

もちろん味もグー(^-^)v

あまりにアップで撮ってしまいましたが、ひじきです。

海藻類も栄養抜群！

こんなお弁当を毎日食べたいな～と毎回思います。

もうすぐ利用者の皆さんの元へ！

いつも洗い物をして下さってます。

羨ましいほどスリムな体型をされてますが「力はあるねん！」と大きな炊飯器の釜を持ち上げ洗う姿の何とカッコいい事☆

すかさず近くにいる方々がフォローに！

チームワークですね♡

いつもありがとうございますm(_ _)m

今日は体調不良で1人欠席されてたので13名のスタッフでの活動になりました。

それでも10:30までには完成！

今日はお弁当をお届けした時に、おまもりネットカードを作っているかどうかの確認もして頂きました。

災害や緊急時の連絡先などの登録。

地域での安否確認。

無い事を祈りますが、迷子になって帰宅出来なくなった時にも役立ちます！

外出する時は必ず持って出ましょう！

ちなみに私はお財布の中に入れてます。

作っておこう！と思う方は北中道会館２階でお仕事されてる地域サポーターの前田さんに言えば、写真も撮ってくれてすぐに作って下さいますので、お気軽に。

週末また寒くなるそうですので、体調くれぐれも気をつけてお過ごし下さいね。

by.K

Posted by 石塚 at 17:05 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2026年01月15日（Thu）]

1月15日 (木) 曇り

令和８年　初めての活動です！

スタッフも元気に集まる事が出来、良いスタートが切れました☆

初春お祝い献立(勝手に命名してますが

)は好評の「国産うなぎ弁当」です。

いつもお願いしている東小橋のうなぎ屋さんで、前日夕方に届けて下さいます。

すぐに冷蔵庫で保管しますが、焼く１時間前には冷蔵庫から取り出し、写真の様に並べておきます。

皮面だけサッと火を通します。

すぐにタレにくぐらせます。

同時進行で

・ねぎ入り玉子焼き

・大根とにんじんのなます

・炊飯

が作られています。

なますの甘酢の絶妙な調合！

美味しいですよ～♡♡

ネギが少し入るだけで、また違った玉子焼きの美味しさが生まれますね。

より美味しそうな色合いになったところでカットしていきます。

炊き上がったご飯にうなぎのタレをたっぷり混ぜ合わせ、美味しさUP

︎

美味しい美味しい国産うなぎ弁当の出来上がり！

利用者の皆さんにも、大変喜んで頂けました(^^)

程よい脂にしっかりとした食感。

何度も繰り返してすみませんが、美味しかったです♬

まだまだ厳しい寒さが続きそうですね。

体調十分気をつけて下さい！

今年もよろしくお願い致します

次回は2月５日 (木) です。

お楽しみに～♡

by.K

Posted by 石塚 at 21:22 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス＆もちつき大会[2025年12月08日（Mon）]

１２月７日 (日) 晴れ時々曇り

北中道小学校の校庭をお借りして、今年も恒例もちつき大会が開催されました。

この日は東成区のあちこちで同じような行事があったようで、春木区長も北中道に来て下さいましたが、すぐに次の地域に行かれました。

どこのお餅が美味しかったでしょうね～(*^^*)

風もなく比較的暖かい日になり、おもちをついてる方の中には半袖姿の方も。

全力でついて下さってるんでしょうね～ありがとうございます！

早朝から会場設置、餅米を蒸す、つきあがったお餅を丸める作業台などの準備等が各担当で進められました。

もちつき大会に来てくれた子ども達や保護者の方々の楽しそうな笑顔を見ていると、前日までの準備作業や当日早朝からのしんどさは忘れてしまいますね。

スムーズに進んで当たり前、時には予想外の事も起こります。

その対処を即座に判断をしなければならない方々のご苦労は大変な事ですね。

なんとか無事終わって本当に良かったです(^^)

食事サービスのお弁当は、海老餅2個・よもぎ餅2個・あん餅2個・白餅4個を詰め合わせた物をお届けしました。

「つきたてのお餅はやっぱり美味しい」と言う感想を頂けるとめっちゃ嬉しいです♡

つきても年々高齢化

今年は地域の日本語学校の若い生徒さん達が参加してくれました！

日本の餅つき、楽しんでもらえたかな？(^-^)

つきあがったお餅は女性会の方々が丸めます。

子どものお餅は自分で丸めるのですが、残念ながら写真が撮れませんでした。

あん餅作り(甘党の私は大好きです)

写真ではわかりにくいですが、つきあがったアツアツのお餅を器械にポンと入れハンドルをクルクル回すと一つ分のお餅が出て来ます。

便利ですね～

そんな器械を使わなくても器用にお餅を切り分ける方も多々いらっしゃいます！

余談ですが、現PTA会長の澤さんもお上手だったと後からお聞きしました(^^)

災害訓練の一つとして、豚汁の炊き出しも行われました。

前日朝から北中道会館で女性会スタッフにより食材切り、下準備、餅箱洗い等、可能な限り準備しました。

いつものお弁当を作る時の量とは全く違い、切るのも大変です。

もち米洗いや大きな餅箱洗いは外で！

寒い中ありがとうございます！

前日下準備された野菜達が本番の大きな鍋へ。

ほどなく美味しい豚汁へと変身！

美味しかったので何杯もおかわりした！と子ども達から聞きました。

嬉しい言葉ですね♪

お餅を丸めるところも長蛇の列

皆さん長い間並んで頂き、ありがとうございました！

就学前の小さい子どもさんや在校生などたくさんお餅をつきに来てくれました。

貴重な体験が出来て良かったね♡

早いもので今年もあと少し。

1年経つのが年々早く感じられますね。

食事サービスも次は来年の1月15日(木)です。

この日はまた国産鰻弁当ですよー！

楽しみにしていて下さいね(^-^)

暖かい日、寒い日ありそうです。

体調管理十分気をつけて、年末年始楽しく過ごしましょう！！

by.K

Posted by 石塚 at 17:00 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年11月20日（Thu）]

11月20日(木) 晴れ

平年並みの気温が寒く感じられ、ダウンのコートを出しました。

いよいよ冬ですね～

手洗い、うがいをしっかりして風邪やインフルエンザにかからないようにしましょうね！

今日の献立

・サワラの味噌漬け

・牛肉としらたきのすき焼き風

・ナスの煮浸し

・ブロッコリー、ウインナー炒め

・ちくわの磯辺揚げ

・赤かぶの酢の物

・玉子焼き

・白菜の漬物

いつもの様に、彩り豊かな美味しいお弁当が出来上がりました。

煮浸しになる前の素揚げを待つナス

一晩味噌に漬けていたサワラ

ホットプレートの上で綺麗に変身する卵

大型の焼き機でサワラを焼くのですが、片面ずつしか焼けないので、一つ一つ返し丁寧にひっくり返します。

とても熱い作業です。

下茹でしたブロッコリーとウインナーが出会います。

素揚げ後、すぐに煮浸しに。

酢の物や漬け物などは早めに準備。

写真で見るといつも同じようですが、料理によって工程も出来上がりのタイミングも違います。

ご飯もおかずも盛り付ける時の微妙な時間差を考えながらの作業が毎回行われているんです。

おまけに盛り付け作業が終わる頃には、片付け作業も進んでいます。

☆スタッフのチームワーク☆

☆☆☆さすがです☆☆☆

次回は12月7日(日)です。

いつもの第一木曜日ではありませんので、お弁当を申し込まれてる方はご注意ねがいます！

12月の配食は7日(日)のみです！

つきたてのお餅をお届けしますので、お楽しみに♪

by.K

Posted by 石塚 at 18:07 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年11月06日（Thu）]

11月６日 (木) 曇り

日中陽が差すと暖かいですが、朝晩ずいぶん寒くなりました。

我が家は、今はあまり見なくなった？こたつの出番がやってまいりました。

晩ご飯の片付けを済ませ、こたつへ！

足元がじわじわと暖かくなる感覚、たまりません(^^)

インフルエンザも増えて来ているそうです。体調管理十分気をつけましょうね！

今日の献立

・えび、れんこん、かぼちゃの天ぷら

・肉じゃが

・焼売

・大根と柿のなます

・玉子焼き

・万願寺ししとう

・梅酢たくあん

☆手作りの焼売の美味しさに感動☆

作り方を教えて頂いたので、近いうちに挑戦する予定です！

一番大事な調味料の配合具合が、ベテラン主婦は「だいたい」で決まります。

そこが不安材料ではありますが、頑張りたいと思います。

ご飯です。

大きな炊飯器で新米2升が炊き上がると、一旦大きな「はんぎり」に移します。

ざっくり水分が飛んだご飯を計量しながらお弁当につめていきます。

いつもこの情景を見ると、昔祖母が炊き上がったご飯をおひつに移してたのを思い出しています。

歳がわかりますね ^_^;

天ぷらも、えびの美味しさはもちろんの事、かぼちゃはホクホク、れんこんはシャキシャキ！

エプロンが粉だらけになりながら、たくさん揚げて下さいました。

もちろん最後は床の掃除までスッキリ片付けて下さいます。

いつもありがとうございます！

少し早いですが今日のお弁当をお届けする時に、12月7日と1月15日のお弁当が必要かどうかを利用者さんに聞いて頂きました。

12月7日は例年と同じく、小学校で地域の方々にお餅をついて頂き、そのつきたてのお餅をお弁当としてお届けします。

杵と臼で本格的につくので粘りもありとても美味しいです！

1月は年始で皆さん色々とお忙しい時期でもあり、一応必要かどうかお尋ねしています。

ちなみに12月も1月も配食は1回のみです。

次回の配食は１１月２０日 (木) です。

お楽しみに(^^)

by.K

Posted by 石塚 at 16:21 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年10月16日（Thu）]

10月16日(木) 曇り時々雨

お昼過ぎくらいまで傘を手放せない一日でした。

雨が降ったからでしょうか蒸し暑く、11時前くらいに歩いてお弁当をお届けした時は汗が吹き出るほどでした。

10月も半ばですが、本当に冬は来るのでしょうか。

本日のメニュー

・新米には「ゆかり」をトッピング

・チャプチェ

　(牛肉、春雨、椎茸、玉ねぎ、人参、薄揚げ、錦糸玉子、みつば)

・鶏肉照り焼き

・大根、こんにゃく、ちくわ、牛蒡天の煮物

・ねぎ入り玉子焼き

・ひじき

・揚げ焼売

・大根の漬物

彩り豊かな美味しいお弁当が出来上がりました。

18種類の食材を使ってるので栄養もバッチリです☆

新米　高いですね～

食材を色々工夫して、新米の美味しさを味わって頂いてます(^^)

鶏肉はガス火で焼いて脂をある程度落としてから照り焼きに。

王道の玉子焼きです。

ひじきに良く似た「あらめ」を使用。

一緒に調理する食材や味付けで、食べたら「ひじき」でした（╹◡╹）

価格は少しお得！

出来上がったお弁当を各町会ごとにスタッフがお届けします。

町会ごとのお弁当の数は平均3～4個ですが、一番多いところは13個！

一人で配られてます。

担当スタッフは「皆さんお弁当を楽しみにされてるので」と仰ってますが、結構重いし大変だと思います。

いつもありがとうございますm(_ _)m

食事サービスの調理場は北中道会館１

階の台所で行っています。

大きなガスコンロが３つ、フライヤー(揚物機)、本格的な焼き物機、流し台が設置されています。

油が飛んだり水がはねたりして床が汚れるので、毎回綺麗に掃除をして下さいます。

その辺りで調理をされてる方々がいつも掃除までして下さるので、ピカピカに☆☆☆

ありがとうございますm(_ _)m

次回は11月６日(木)です！

お楽しみに(^^)／~~~

by.K

Posted by 石塚 at 15:59 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年10月02日（Thu）]

10月２日(木) 晴れ

朝晩はずいぶん涼しくなりましたね！

クーラーつけず、掛け布団をかけて寝るようになりました。

ですが、昼間は真夏日なので半袖、少し身体を動かすと汗ばむ日も。

体調管理難しいですが、一日の中の寒暖差は羽織る物なので調節してみましょう。

今日の献立

・大根飯

・筑前煮(鶏モモ肉、里芋、レンコン、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく)

・かき揚げ(玉ねぎ、にんじん、小豆、さつまいも)

・玉子焼き

・アメリカンドック

・きゅうりの酢の物

・味噌汁(豆腐とわかめ)

・漬物

以上豪華でボリュームのあるお弁当が出来上がりました！

もちろん味も抜群です☆☆☆

食事サービスのボランティアスタッフも利用者さんと同じ300円でお弁当を購入し、味付けや調理方法など反省しながら食べています。

ただただ作ってるだけではありませんよ～

次に向けて「こうした方が良いかな？こんなメニューはどうかな？」と毎回試行錯誤しているんですよ～

ちょっとだけ皆さんを代表してアピールさせて頂きました(^^)

今回写真に撮るのを忘れてしまったお味噌汁ですが、使用したお味噌は今年の２月22日に女性会メンバーで作った手作り味噌です。

大豆が暑い夏を乗り越え？やっと熟成して美味しいお味噌になりました☆

それと大根飯(だいこんめし)

私は初めて食べたのですが、めっちゃ美味しかったです♪

お米を炊く時に、大根と薄揚げの薄切りも一緒に入れ、炊き込みご飯を炊く時みたいにおだしや調味料で味を付けてから炊きます。

ベテランスタッフの方々なので、とくに分量のレシピ等はないまま経験値で調合されます。

すごいですね！！

２台のガス炊飯器で各２升炊きます。

家庭の炊飯器ならまだしも、こんな大きな炊飯器での調合は非常に難しいですよね！

「高級料亭で出てくる様な味に出来たね！」との声も聞こえて来ましたが、上品な旨みのある大根飯を食べさせて頂きました♡

ありがとうございました！

ごちそうさまでした！

次回は10月16日です。

お楽しみに(^^)

by.K

Posted by 石塚 at 17:57 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年09月18日（Thu）]

９月１８日(木) 曇り時々晴れ

９月も半分過ぎました。

長過ぎる残暑ですが、皆さん体調はいかがでしょうか？

自分の身体は自分で管理しないといけませんからね。

少しでもしんどい時は決して無理をせず休みましょう！

そして体調悪い事を誰かに伝えましょう！

今日の献立

・新米のさつまいもご飯

・ミンチ肉とネギ入りの玉子焼き

・秋刀魚の生姜煮

・豚肉と玉葱、赤ピーマンの生姜焼き

・きゅうり、みょうが、わかめの酢の物

・ピーマンとチリメンじゃこの炒め物

・金時豆

以上、彩り豊かな美味しい秋弁当が出来上がりました！

前日の買い出しで綺麗な秋刀魚と出会ったので、最初に秋刀魚のメニューが決定！

それから他のメニューはどうしようかとスーパーの中で悩みます。

皆さんも同じだと思いますが、野菜にしろお肉にしろ、鮮度と価格も大事なのでメニューの途中変更あるあるです。

料理する人もすごいと思いますが、私はこのメニュー決めの段階で毎回感動しています。

何種類も調理するのですから、経験値と頭の中の引き出し、いっぱい必要ですよね。

私は少ししか引き出しないので、すぐ満杯になってしまいます(>_<)

いつものあざやかな手つきでクルックルッ。ミンチ肉入りの玉子焼き、完成です☆

生姜炒めの豚肉も両面薄く小麦粉をまぶしてます。

玉ねぎは先に炒めて甘みを出してます。

こういう下準備、必要ですね！

次回は１０月２日(木)です。

お楽しみに(^-^)

p.s

いつもお弁当と一緒にお届けしているお手紙ですが、今日は詐欺の電話に注意して下さい！と言う内容です。

最近、家の電話や携帯電話に不審な電話がかかってくる事が多くなっています。

警察・役所・銀行・知人などの電話番号からかかってくる詐欺電話も多発しています。

何か変やな？と少しでも思ったら、すぐに電話を切りましょう！

それは詐欺です！！

かかって来る携帯番号の頭に+が付いてたら国際電話です。

これも詐欺です！！

電話に出ないで下さい！！

それと「壊れたお皿とか無いですか？」「古い本や雑誌、1冊でもないですか？」などの電話も絶対に断って下さい！

執拗に尋ねられますが、無いです！とキッパリ言って断って下さい！

全て詐欺です！！

壊れたお皿や本1冊は週2回の普通ゴミに出したら回収してくれますよ～

皆んなで情報を共有して被害に遭わないようにしましょうね☆

by.K

Posted by 石塚 at 16:00 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年09月04日（Thu）]

９月４日(木) 曇り

九州の南方で台風が発生し進路は大阪に向かってたので朝から心配していたお天気ですが、雨も降らず風も吹かずで普段通りにお弁当を届ける事が出来ました。

少し早いですが、今日のお弁当は敬老の日のお祝いとして赤飯を炊きました♬

昨日のうちに小豆の準備(☆担当北岸)

もち米と新米で美味しい赤飯に♡

今日のメニュー

・赤飯

・海老+玉ねぎ+ごぼう+人参のかき揚げ

・とうもろこしの天ぷら

・春雨+玉子+きゅうり+人参の酢の物

赤飯もちもちの美味しいお弁当が出来上がりました☆

『お知らせ』

今日の新米はいつも女性会を応援して下さってる地域の方から頂戴したのを早速使わせて頂きました！

名前は載せないで～との事でしたので残念ながらお伝え出来ませんが、めちゃめちゃ有り難いです(^-^)

地域の皆さんの応援と笑顔に助けて頂きながら、食事サービススタッフ一同これからも元気で頑張りますので、宜しくお願い致しますm(_ _)m

by.K

Posted by 石塚 at 17:37 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

高齢者食事サービス[2025年08月07日（Thu）]

８月７日(木) 雨のち曇り

久しぶりの雨でしたが、非常に蒸し暑かったですね(>_<)

歩いてお弁当を届けたのですが、立ち止まると汗が吹き出て来ました。

ニュースで田んぼの土が乾燥しすぎてひび割れてる映像を見ましたが、恵の雨になったでしょうかね～。

早く美味しい新米が食べたいよ～！

さて！今日は皆さんお待ちかねの国産うなぎ弁当です！

東小橋小学校近くの渋谷商店さんに、昨日の夕方焼きたてを持って来てもらいました！

食事サービス当日は時間的に無理なので、いつも前日の夕方にお願いしています。

今朝は8:30集合。

会館台所の本格的魚焼き機でサッと火を通してからカットしていきます。

炊けたご飯にうなぎのタレを！

玉子焼きも！

付け合わせのきゅうり揉みも！

最後はお弁当箱に集合！

お届けしたら「これを食べて元気つけるわ！」と元気な声で話されてました。

見守り、ひと安心です(^-^)

８月の食事サービスは７日のみで、第３週目の木曜日は無しです。

次回は９月４日(木)です。

まだまだ暑い日が続きますが、皆さんお身体十分気をつけてお過ごし下さい！

熱中症注意ですよ～～～！

by.K

Posted by 石塚 at 18:21 | 北中道高齢者食事サービス委員会 | この記事のURL | コメント(0)

| 次へ

北中道地活協規約