公園の花植え
高齢者食事サービス[
2025年11月06日（Thu）]
11月６日 (木) 曇り
日中陽が差すと暖かいですが、朝晩ずいぶん寒くなりました。
我が家は、今はあまり見なくなった？こたつの出番がやってまいりました。
晩ご飯の片付けを済ませ、こたつへ！
足元がじわじわと暖かくなる感覚、たまりません(^^)
インフルエンザも増えて来ているそうです。体調管理十分気をつけましょうね！
今日の献立
・えび、れんこん、かぼちゃの天ぷら
・肉じゃが
・焼売
・大根と柿のなます
・玉子焼き
・万願寺ししとう
・梅酢たくあん
☆手作りの焼売の美味しさに感動☆
作り方を教えて頂いたので、近いうちに挑戦する予定です！
一番大事な調味料の配合具合が、ベテラン主婦は「だいたい」で決まります。
そこが不安材料ではありますが、頑張りたいと思います。
ご飯です。
大きな炊飯器で新米2升が炊き上がると、一旦大きな「はんぎり」に移します。
ざっくり水分が飛んだご飯を計量しながらお弁当につめていきます。
いつもこの情景を見ると、昔祖母が炊き上がったご飯をおひつに移してたのを思い出しています。
歳がわかりますね ^_^;
天ぷらも、えびの美味しさはもちろんの事、かぼちゃはホクホク、れんこんはシャキシャキ！
エプロンが粉だらけになりながら、たくさん揚げて下さいました。
もちろん最後は床の掃除までスッキリ片付けて下さいます。
いつもありがとうございます！
少し早いですが今日のお弁当をお届けする時に、12月7日と1月15日のお弁当が必要かどうかを利用者さんに聞いて頂きました。
12月7日は例年と同じく、小学校で地域の方々にお餅をついて頂き、そのつきたてのお餅をお弁当としてお届けします。
杵と臼で本格的につくので粘りもありとても美味しいです！
1月は年始で皆さん色々とお忙しい時期でもあり、一応必要かどうかお尋ねしています。
ちなみに12月も1月も配食は1回のみです。
次回の配食は１１月２０日 (木) です。
お楽しみに(^^)
by.K
