釜炒り新茶作り体験キャンプを実施しました。
[2013年05月12日(Sun)]
新茶の季節、北川町上祝子において、茶摘みから釜炒りで新茶を作る体験と、竹の子掘り体験を1泊2日で実施しました。
地元の方に立派な茶畑を提供していただきました。きれいな新芽を丁寧に収穫し、釜炒り、もみを繰り返し出来上がりは夜中でしたが、おいしい新茶ができました。
2日目は竹の子掘り体験を行いました。昨年はイノシシに食べられて収穫が少なかったことを教訓に、早い時期から竹林整備とイノシシ対策を行ったため、沢山収穫できました。
今年は茶もみ機を2台に増やし、作業効率が上がりました。
竹林の中に石段があり、上っていくと尾根に「神さん山」と呼ばれる巨石洞穴のパワースポットがあります。