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北川流域ネット

◆山を守り、川を守ることにより海洋資源を育み、水の循環を考える◆


新茶作り体験を実施しました [2011年05月14日(Sat)]
春の特別プログラムとして『マイ新茶作りに挑戦!』と題して1泊2日の昔ながらのお茶作り体験教室を実施しました。
上祝子の山林に群生しているお茶を提供していただき、作業と宿泊は上祝子温泉「美人の湯」の敷地をお借りしました。
この活動の様子は地元ケーブルテレビで放送され、市報の表紙も飾りました。



収穫したお茶は釜煎り、手もみを数回繰り返し、簡易焙炉(ほいろ)で乾燥させて出来上がりです。







翌日は近くの竹林で竹の子堀り体験も行い、茹でてお土産にしました。



Posted by 和田光平 at 22:06 | 写真 | この記事のURL | コメント(0)
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