張替きのこ菜園 Human Life

私の趣味で、ほんの僅かな山林に少しばかり、キノコ栽培をしてます。周辺は、時期になりますと野花や山菜や野生キノコがあり、時間の合い間をみて出かけています。

札幌キノコの会、藻岩山きのこ観察会、札幌ふれあいの森友の会など、会員として行事等に参加しています。北欧・イタリアのキノコ等にも興味があり、キノコに情熱を傾注しているイタリアのキノコ愛好者で北海道に発生するキノコに大変興味をもっている方と、キノコを通してお互いに交流しています。共通の話題もあると思いますので是非 Funghi in Toscanaブログを開いて見て下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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タイムサービス品を！！ [2025年02月28日（Fri）]

　　 タイムサービス品を

私は、温かいご飯の上にバターを載せて食べるのが大好きです。炒め物やパン食の時も、色々使います。スーパーでタイムサービス品「バター」が安いので6個購入した。更に他の品物も合わせて５％割引もあって物価高だからうれしいです。

Posted by 木の子 at 05:38 | イベント又は行事 | この記事のURL | コメント(0)

夕食は海鮮かにサーモン丼！！ [2025年02月27日（Thu）]

　　　　　　　　夕食は
　　海鮮かにサーモン丼　

　　夕食は、抽選で当たったシイタケを、太いネギとシイタケをバター醬油炒め物とシイタケの柄の部分をワカメとトッピングした味噌汁に、海鮮かにサーモン丼で済ませました。残ったシイタケは、全部乾燥保存にしました。

Posted by 木の子 at 05:23 | その他 | この記事のURL | コメント(0)

昼食は外食で！！ [2025年02月26日（Wed）]

　　　　　　昼食は外食で

　　昼食は外食で、チャーハンの名店 '' おでん七福食堂 ''の「かにチャーハン」を食べて来ました。来客は、結構チャーハンを注文されておりました。他にも「ほたてチャーハン」もあります。

Posted by 木の子 at 06:09 | 外食 | この記事のURL | コメント(0)

晩酌のおかず！！ [2025年02月25日（Tue）]

　　　　　晩酌のおかず

晩酌のおかずは、ストックしておいたミンクくじらの刺身と頂いたシイタケをバター醬油で焼いたものを食しました。ミンクくじらは、生姜をつけてくじらの旨味や、シイタケのコリコリした食感はたまらない。

Posted by 木の子 at 04:50 | その他 | この記事のURL | コメント(0)

第8回「まるごと体験マルシェ」へ！！ [2025年02月24日（Mon）]

　　　　　　　　　　第8回　
　「まるごと体験マルシェ」へ

　先日、新しい北海道新聞社屋ビル1階で第8回「まるごと体験マルシェ」へ行って来ました。白糠町の海産物・酪農乳製品チーズ・ジャム・エゾ鹿肉など沢山の特産品を即売会。私は、ジビェイえぞ鹿肉の肩肉スライスやえぞ鹿肉まんを買ってきました。帰宅して早速えぞ鹿肉まんを食べました。美味しかったです。後は冷凍保存にして順次消化します。