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夕飯は豚の角煮丼!! [2024年02月29日(Thu)]
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  夕飯は豚の角煮丼 exclamation×2

夕飯は長南瓜の煮つけと、豚の角煮丼にしました。豚ばら肉のかつお節と昆布がきいた和風のタレが使い、とても柔らかい角煮丼で美味しかったです。

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スーパーへ買物!! [2024年02月28日(Wed)]
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      スーパーへ買物 exclamation×2

某スーパーへ、雪印北海道バター(200g) が特売で安かったので、ついでに他の物を購入して来ました。月に2度ほど特売日があり、都度購入します。

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札幌キノコの会第6支部総会&懇親会!! [2024年02月27日(Tue)]
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札幌キノコの会第6支部総会&懇親会

2024年度 札幌キノコの会第6支部総会&懇親会を札幌パークホテルにて開催。総会議案も満場一致で承認。そのあと懇親会を開催し、当ホテルのシェフ古屋さん(第6支部長)が丹精込めた料理でおもてなしをさせて頂きました。自ら採取したマッタケなどレシピでもあるようにとても美味しく頂きました。また、参加会員が持ち寄った品々を抽選会でお渡し、懇親会終了後、古屋シェフから冷凍された鹿肉入りハンバーグなど参加者にお土産を頂き散会しました。楽しい一日を過ごさせてもらい感謝します。(2024.2.25)カメラ

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[キノコのマリネと合鴨スモーク トリュフ塩]
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[サーモンと鯛のカルパッチョ菜の花添え 十勝生マッシュルーム]
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[根采のコンソメフランとカボチャポタジュ 西岡キツネノチャブクロ]
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[蟹肉とキャベツのpuddeningグラタン風 千歳産黒ラッパ茸]
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[ビーフストロガノフパイ包み焼き 精進川淵トガリアミ茸]
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[松茸御飯 豊平白樺松茸]
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[杏仁豆腐と赤い果実のジュレ キノコの山]
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昼食はかしわそば!! [2024年02月26日(Mon)]
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    昼食は かしわそば exclamation×2

  昼食は、かしわそばにたまごをトッピングして頂きました。

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2024' アザレア展!! [2024年02月25日(Sun)]
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    2024' アザレア展 exclamation×2


札幌百合が原 緑のセンター温室にて「2024' アザレア展」開催。〜道内最大級のコレクション〜を見に行ってきました。アザレアには色々な種類があり、咲き誇った花々に心が癒されて、寒い冬の季節を通り過ぎた春を思いをはせ堪能して参りました。その一部をご紹介します。

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夕食はいくらご飯を!! [2024年02月24日(Sat)]
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  夕食はいくらご飯を exclamation×2

    夕飯は、晩酌後いくらご飯にしました。

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昼食はえび天重!! [2024年02月23日(Fri)]
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      昼食はえび天重 exclamation×2

昼食は、シンプルにえび天重🦐にしました。

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塩くじら汁 [2024年02月22日(Thu)]
ミンクくじらのイラスト.jpeg    塩くじら汁を exclamation×2

スーパーの鮮生コーナーにノルウェー産のミンク塩くじらが、サービス品で販売されていたので晩食に、塩くじら汁にしました(塩抜きして調理、具は玉ねぎ・男爵イモ・こんにゃく)。少し多めに購入したものは、次回のために冷凍保存しました。つまみは、鶏皮と大ねぎの炒め物。コラーゲンを体に十分に補給しました。

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昼食は外食で!! [2024年02月21日(Wed)]
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      昼食は外食で exclamation×2

昼食は外食で、リピ店の丸亀製麺で具たくさん入りの「豚ちゃんぽんうどん」にしました。

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果物を!! [2024年02月20日(Tue)]
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       果実を exclamation×2

イチゴは少々あるので、グレープフルーツ(赤)とりんごがきらしていたので買い求めました。

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