張替きのこ菜園 Human Life

私の趣味で、ほんの僅かな山林に少しばかり、キノコ栽培をしてます。周辺は、時期になりますと野花や山菜や野生キノコがあり、時間の合い間をみて出かけています。

札幌キノコの会、藻岩山きのこ観察会、札幌ふれあいの森友の会など、会員として行事等に参加しています。北欧・イタリアのキノコ等にも興味があり、キノコに情熱を傾注しているイタリアのキノコ愛好者で北海道に発生するキノコに大変興味をもっている方と、キノコを通してお互いに交流しています。共通の話題もあると思いますので是非 Funghi in Toscanaブログを開いて見て下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ヘラガニを購入！！ [2023年08月31日（Thu）]

　　　　　ヘラガニを購入

店頭にヘラガニが出ていたので購入。一度は、茹でて食べることにした。そしてホウキタケ＆豚汁も作り召し上がった。

Posted by 木の子 at 06:28 | その他 | この記事のURL | コメント(0)

きのこ調理を！！その442 [2023年08月30日（Wed）]

　　　　きのこ調理を

　　　　　　その４４２

朝食は、トリュフベーカリー（パン）と生ハム＆トリュフのたまご焼きに紅茶で食べました。

Posted by 木の子 at 05:19 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)

昼食は外食で！！ [2023年08月29日（Tue）]

　　　　　昼食は外食で

道すがら、昼食をネパール人の経営している "ネパールレストラン　スワガット" で、「チキン＆べジタブルスープカレー」を食べました。独特のスパイスの良い味でした。

Posted by 木の子 at 06:17 | その他 | この記事のURL | コメント(0)

第17回桜山キノコ研修会！！ [2023年08月28日（Mon）]

　第17回桜山キノコ研修会

第17回桜山キノコ研修会へ参加。今回も、チチタケ・アメリカウラベニイロガワリ・ドクツルタケ・アワタケ・サクラヤマホウキタケの老菌・ニオイコベニタケなど採取。猛暑続きでキノコの出が今一。まだ夏型キノコが出ている各々が採集したものを鑑定同定する。ほんの一部をご紹介します。(2023.8.26)

Posted by 木の子 at 09:49 | 桜山のキノコ | この記事のURL | コメント(0)

昼食は外食で！！ [2023年08月26日（Sat）]

　　　　　昼食は外食で

昼食は、スパゲティの店チロリン村にて、「ベーコンときのこトマトソースのスパゲティと食後にアイスコーヒー」にしました。見た目よりスパゲティの量は多かった。

Posted by 木の子 at 05:03 | 外食 | この記事のURL | コメント(0)

近場できのこ散策！！ [2023年08月25日（Fri）]

　　　近場できのこ散策

家から近いので、再度ホウキタケの仲間（食用）を散策。もう老菌化しているホウキタケが目立ち始めた。良い状態のホウキタケをゲットする。もう時期的に終わりごろ。それにしても他のホウキタケ(毒）の発生が出ていないのだが

Posted by 木の子 at 08:32 | きのこ | この記事のURL | コメント(0)

近郊へきのこ散策！！ [2023年08月24日（Thu）]

　　　　近郊へきのこ散策

久しぶりに近郊へ出かけたが、熊の出没の影響か、車も全く駐車されておらず、人の散歩姿も見られずパトロール車が走っているぐらいで、一人で散歩。早々に引き上げた。森林から抜け出すと日差しが強く札幌の気温が36.3度で史上最高。当分気温が高くキノコの発生も異変が生じるし、雨が少ない。9月以降かなキノコの発生を期待する。(2023.8.23)