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第13回桜山キノコ研修会 [2023年07月31日(Mon)]
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  第13回 桜山キノコ研修会


先週に引き続き第13回「桜山キノコ研修会」へ参加。私が当日採集したキノコは、チチタケ、オオイチョウタケ(群生)、タマゴタケ、ブナノモリツエタケに大きくなったアカヤマドリのアンパンなど。鑑定会終了後、チチタケとオオイチョウタケは、家に持ち帰った。(2023.7.29) カメラ

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きのこ調理を!!その437 [2023年07月31日(Mon)]
edib[2].jpg  サマートリュフのイラスト.jpeg     きのこ調理を exclamation×2
        その437

朝食は、鶏皮焼き&サマートリュフたまごかけご飯にしました。(黒トリュフドレッシング&ソース使用)

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昼食は外食で!! [2023年07月30日(Sun)]
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     昼食は外食で exclamation×2

 きのこ散策後、帰路途中の昼食は外食で、そば処信州庵の「かしわせいろ」を注文して食しました。暑い日は、冷たい蕎麦が一番ですね。

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キノコの発生様子見に!! [2023年07月30日(Sun)]
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 キノコの発生を様子見に exclamation×2

キノコのポイント場所へ、シャカシメジやタマゴタケなど下見に行って来ましたが、地面がカラカラでキノコの発生の出が悪かった。今年は、雨量が少なくまだ地面からようやく出てきたと行った所でした。また下見に行きます。


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夕食は、うなぎ!! [2023年07月29日(Sat)]
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     夕食は、うなぎ exclamation×2


夕食は、ちらしうなぎと保存しておいたシャカシメジスープで済ませました。札幌も昨日は33.7度で暑い〜暑いビール

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きのこ調理を!!その436 [2023年07月28日(Fri)]
edib[2].jpg タモギタケ1.jpg     きのこ調理を exclamation×2
       その436

保存しておいたタモギタケと少々シャカシメジ&野菜と鶏皮を入れた醬油汁にしました。ダシが出てとても美味しかったです。

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ヒラタケが発生!! [2023年07月27日(Thu)]
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        ヒラタケが発生 exclamation×2

 また、スーパーの街路樹にヒラタケの1株を見つけました周囲は幼菌があり、雨が降れば大きくなるだろう。買い物を終えて採取する。(2023.7.24) カメラ

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きのこ調理を!!その435 [2023年07月26日(Wed)]
edib[2].jpg   玉井哲也(F)13.jpg   きのこ調理を exclamation×2
       その435

晩酌のつまみに、自家栽培のキュウリを使って、白キクラゲ&キュウリの甘酢漬けとアカヤマドリのバター炒め物。

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第12回桜山キノコ研修会へ!! [2023年07月26日(Wed)]
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  第12回桜山キノコ研修会

第12回「桜山キノコ研修会」へ参加。ようやく夏型キノコが出初めてきた。参加された方々が、それぞれ思いの場所で採取して時間までに戻って鑑定準備。私は、アカヤマドリ、アメリカウラベニイロガワリ、ススケヤマドリタケ、ハツの仲間など採取。アカジコウ、イグチ系のキノコなど種類も多くなってきました。鑑定終了後、自分の採取したアカヤマドリだけを持ち帰ってきた。

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きのこ調理を!!その [2023年07月25日(Tue)]
サマートリュフのイラスト.jpeg    きのこ調理を exclamation×2
     その434

夕食は、豚ロースとんかつ肉を焼き、大き目のトリュフをスライスしてトッピングに黒トリュフドレッシング&ソースで野菜は別皿で食べました。

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