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きのこ調理を!!その410 [2022年11月30日(Wed)]
OIPシロキクラゲ.jpg  OIP (1)シロキクラゲ乾燥.jpg    きのこ調理を exclamation×2
      その410


乾燥品シロキクラゲをもどしてキクラゲを手持ちの味ポン酢を使い、キクラゲの酢物にしました。お酒の一品調理。

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トリュフリゾット!! [2022年11月29日(Tue)]
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     トリュフリゾットを exclamation×2

昼食は、レトルト食品:トリュフリゾット(イタリア原産)袋から出した途端にトリュフの香りが凄い!!

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第42回さっぽろホワイトイルミネーション [2022年11月28日(Mon)]
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第42回さっぽろホワイトイルミネーションを見て来ました、(2022.11.27) カメラ

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第21回ミュンヘン・クリスマス市!! [2022年11月28日(Mon)]
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3年ぶりに第21回ミュンヘン・クリスマス市へ行って来ました。寒い中にかかわらず人でいっぱいにぎわっていました。寒いので、体が温めるためニュールンベルガとホットワインを食べ飲んでから、クリスマス市を見て回りました。
(2022.11.27)
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鮭の白子の炒め物!! [2022年11月27日(Sun)]
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     鮭の白子炒め物 exclamation×2

今が旬の「鮭の白子」を、ニンニクバター醤油で炒め物とハニートリュフ(甘味)& 生モッツアレラに少々塩を振りかけ、ビールのおつまみにしました。

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鮭のあら汁!! [2022年11月26日(Sat)]
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     鮭のあら汁を exclamation×2

頂いた鮭をさばいた後、頭の部分など使用して「鮭のあら汁」を調理、タケノコ・ダイコン・にんじんと乾燥させたシイタケなどを入れて調理。味は最高でした。

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ホッキ貝カレーパンを!! [2022年11月25日(Fri)]
カレーパンのイラスト.jpg OIP (1)ホッキ貝のイラスト.jpg 
 ホッキ貝カレーパンを exclamation×2


買ったホッキ貝カレーパンを食べてみました。

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きのこ調理を!!その410 [2022年11月25日(Fri)]
edib[2].jpg       ハニートリュフ.jpgきのこ調理を exclamation×2
        その410

ペンギンベーカリー店で、チーズぶたパンとホッキ貝カレーパンを購入。昼食は、カマンベールチーズとハムにハニートリュフをトッピングして食事しました。(あとで、ホッキ貝カレーパンを食べます。)

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栽培用きのこ菌床と種コマ!! [2022年11月24日(Thu)]
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  栽培用きのこ菌床と種コマ exclamation×2

ホームセンターで、人気の高いきのこの栽培用の菌床コプリーヌ・アラゲキクラゲ・マッシュルームブラウン・ヒラタケ・エノキタケ・シイタケ・エリンギ・なめこ・と原木用種コマが、数多くの種類が展示販売されていました。専門店で注文すると送料が、かかるので、むしろ安く手に入ると思います。

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きのこ調理を!!その409 [2022年11月23日(Wed)]
舞茸のイラスト.jpeg  OIP (1)鶏皮のイラスト.jpg    きのこ調理を exclamation×2
       その409


夕飯の一品調理は、マイタケと柔らかい鶏皮の炒め物に、カニのすりみ汁。残りの炒め物は、たまごとご飯にかけて召し上がる。

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