張替きのこ菜園 Human Life

私の趣味で、ほんの僅かな山林に少しばかり、キノコ栽培をしてます。周辺は、時期になりますと野花や山菜や野生キノコがあり、時間の合い間をみて出かけています。

札幌キノコの会、藻岩山きのこ観察会、札幌ふれあいの森友の会など、会員として行事等に参加しています。北欧・イタリアのキノコ等にも興味があり、キノコに情熱を傾注しているイタリアのキノコ愛好者で北海道に発生するキノコに大変興味をもっている方と、キノコを通してお互いに交流しています。共通の話題もあると思いますので是非ブログを開いて見て下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

hn477-YouTube 張替宣男　　 47NEWS 　　松下政経塾

　　Personification

　

« 2022年07月 | Main | 2022年09月»

プロフィール

木の子
プロフィール
ブログ

<< 2022年08月 >>

　←クリック

札幌市清田区役所H.P

Facebook＆Twitter

　Facebook　張替宣男

Twitter naratake

最新記事

カテゴリアーカイブ

Funghi of Italia (35)

月別アーカイブ

　　掲示板アラカルト
　　衆議院議員高木ひろひさ
　　 参議院議員長谷川　岳 　　

　　　参議院議員高橋はるみ
北海道新聞デジタル

近場をきのこ散策！！ [2022年08月31日（Wed）]

　　　　近場をきのこ散策

T さんの孫が、タマゴタケスープが大好きで待ち焦がれていましたので、近場へ出かけタマゴタケを採取する。その時、ウスヒラタケを見つけたりヤマドリタケ等を採取する。（タマゴタケをTさんに差し上げる）

Posted by 木の子 at 05:41 | きのこ | この記事のURL | コメント(0)

昼食は外食で！！ [2022年08月30日（Tue）]

　　　　　　昼食は外食で

昼食は、久しぶりにオムライスにしました。

Posted by 木の子 at 04:22 | 外食 | この記事のURL | コメント(0)

第17回桜山きのこ研修会！！ [2022年08月29日（Mon）]

第17回『桜山きのこ研修会』

今回、ホウキタケを研究されている安藤先生が「サクラヤマホウキタケ」に関心を寄せられ来道。タイミングよくサクラヤマホウキタケを鑑賞、見本サンプルを採取する。この折に、私が清田区で採取した近縁種のホウキタケを持参鑑定してもらう。もう成熟期になっていたので、成熟前のホウキタケを傘の部分が黄色み、傷をつけると茶色と紫色を合わせたセピア色に変色したら「ササナバ」のホウキタケ（食）の説明頂きました。今回、目についたキノコは、アイタケ・チョウレイマイタケ・松茸で、他の色々なきのこ採取展示鑑定実施後終了解散。(2022.8.27)

Posted by 木の子 at 06:01 | 桜山のキノコ | この記事のURL | コメント(0)

夕飯は、簡単に！！ [2022年08月28日（Sun）]

　　　　　　夕飯は簡単に

夕飯は、簡単なもので晩酌のおつまみにイカ刺身など、ご飯ものは、海鮮ちらしで済ませた。

Posted by 木の子 at 04:39 | その他 | この記事のURL | コメント(0)

近場をきのこ散策！！ [2022年08月27日（Sat）]

　　　　　近場をきのこ散策

再度自転車で、近場をきのこ散策。タマゴタケ・ヤマドリタケ・ススケヤマドリタケ・シャカシメジを採取する。

Posted by 木の子 at 18:11 | きのこ | この記事のURL | コメント(0)

きのこ調理を！！その386 [2022年08月26日（Fri）]

　　　　きのこ調理を

　　　　　　　　その３８６

昼食は、外食で「海老カツと鶏カツの合盛定食」。
夕食は、先日採取したホウキタケのバター塩こしょうの炒め物。ホウキタケの大根おろしポン酢漬け。そして汁物は、タマゴタケ・シャカシメジ・トキイロヒラタケ・ホウキタケ・豚肉と野菜など、醬油味のきのこ汁は、とてもダシが出て美味しかったです。

Posted by 木の子 at 05:06 | きのこ | この記事のURL | コメント(0)

近場をきのこ散策！！ [2022年08月25日（Thu）]

　　　　近場をきのこ散策

自転車で、近場をきのこ散策。夏型キノコもそろそろかなトキイロヒラタケが出ていた太い倒木を見つけ、今後期待したい。まだシャカシメジ1株あったのとアメリカウラベニイロガワリが、大半タキテいてが食べられそうなキノコを採取した。

Posted by 木の子 at 05:38 | きのこ | この記事のURL | コメント(0)

醤油ラーメンを！！ [2022年08月24日（Wed）]

　　　　　醬油ラーメンを

近所周辺を徘徊後、昼食は外食で醬油ラーメンにチャーシューの厚切りのもが入っていたし、味も上々でした。

Posted by 木の子 at 20:59 | 外食 | この記事のURL | コメント(0)

第16回桜山きのこ研修会 [2022年08月23日（Tue）]

　第16回『桜山きのこ研修会』

雨模様の中、ちょうど研修会のとき晴れましたので実施。これから、夏きのこから秋きのこへ移る時期になって若干展示品が少なかった。特にこの山で珍しい「ツバヒラタケ」を採取されていた。市販栽培品のエリンギは、本菌の近似種である。仮称「サクラヤマホウキタケ」が大きく生育していた。(2022.8.20)

Posted by 木の子 at 06:12 | 桜山のキノコ | この記事のURL | コメント(0)

きのこ調理を！！その385 [2022年08月22日（Mon）]

　　　　　きのこ調理を

　　　　　　　　　その３８５

ランチは、チチタケそば。チチタケ・タマゴタケと鶏肉を入れたもので、ダシがとてもよかった。
夕飯の晩酌のおつまみには、ホウキタケの刺し身風＆ワサビ醤油。（ホウキタケは、生食厳禁で必ず湯がいて冷やしてからスライスして食する）良いおつまみに最高です。それにアンズタケたまご焼きにデミグラスソースをかけて食した。