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昼食は鰊そば!! [2022年03月31日(Thu)]
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    昼食は「鰊そば」で exclamation×2


街中を散策。昼食は、外食で「鰊そば」を食べました。そば汁のダシがとても美味しかったです。

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手巻きすし!! [2022年03月30日(Wed)]
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      手巻きすし exclamation×2

  夕飯は、スーパーの手巻きすしにしました。

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うな丼テイクアウト!! [2022年03月29日(Tue)]
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     うな丼テイクアウト exclamation×2


昼食は、名代 宇奈とと 札幌清田店のうな丼専門店で「うな丼」をテイクアウト。自宅でフノリのお吸い物と食しました。

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ホタテのバター炒め!! [2022年03月28日(Mon)]
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   ホタテのバター炒め exclamation×2


夕食は、晩酌にはビールで頂いたホタテのバター炒め、しめ鯖とシイタケの茶わん蒸しでいただいた。ホタテはうまい にこにこ

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貝殻付きホタテが届く!! [2022年03月27日(Sun)]
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    貝殻付きホタテを exclamation×2


宗谷郡猿払村の親戚から、殻付きホタテを送って来ました。まだ貝が生きていてとても新鮮です。 感謝.gif

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炒めライス!! [2022年03月26日(Sat)]
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      炒めライスに exclamation×2


ランチは、挽肉、グリンピース・ニンニクのシンプルでトリュフバターで醤油味の炒めライスにしました。ライスにパセリを散りばめ、ディルスープの食事。

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挽肉巻きアミがサタケを!! [2022年03月25日(Fri)]
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   R (4)トガリアミがサタケ.jpg 挽肉巻きアミがサタケを exclamation×2


ランチは、残ったアミがサタケの豚挽肉巻きとラスタ(ダッチ)にトリュフバターをつけて昼食をとった。アミがサタケは肉と相性が合いとても美味しかったです。

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きのこ調理を!!その356 [2022年03月24日(Thu)]
edib[2].jpg  R (4)トガリアミがサタケ.jpg    きのこ調理を exclamation×2
       その356

乾燥保存したアミガサタケ(フランスではモリーユ、イタリアでは
スプニョーリと呼んでいる)を水でほぐし、豚挽肉をウスターソースで少し味付けアミガサタケに絡ませてトリュフバターで炒めたものをトリュフドレッシング&ソースで。オクラも炒めたものはトリュフマヨソースで。助だちの醬油汁で食しました。多めに作ったので明日のランチで食べます。
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ハリネズミオーナメントを!! [2022年03月23日(Wed)]
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   ハリネズミオーナメントを exclamation×2

園芸店のガーデン置物に色々なキノコグッズがありました。今回は、ハリネズミオーナメントを購入する。その他のきのこグッズをご紹介いたします。

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若鶏皮の醬油汁!! [2022年03月22日(Tue)]
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    若鶏皮の醬油汁を exclamation×2


夕食の汁物は、野菜と若鶏皮の醬油汁に大好きな国産のうなぎ蒲焼をご飯にトッピング、山椒を振りかけて食べました。

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