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きのこ調理を!!その344 [2022年01月31日(Mon)]
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     ランチはパン食で exclamation×2

ランチは、パン食。トリュフバター又はトリュフハチミツをつけ添え物は、レタスやトリュフ入り玉子焼きなどホットコーヒーで食しました。外は、しんしんと雪が降っていて大分積りそうだ。夕方には雪かきする。。。

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商業ビル「4丁目プラザ」閉店 [2022年01月30日(Sun)]
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  札幌中心の商業ビル「4丁目プラザ」閉店
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札幌の中心部にある商業ビル「4丁目プラザ」愛称「4プラ」が開業50周年を愛と感謝をこめて2022年1月31日営業を閉店する。閉店セールの中でマスクが色々なものがあり、箱ごと買う人もいました。私も、どれでも3枚で100円を3組を購入しました。衣類やアクセサリー等各階は、閉店セールに好みのセール店へ人が立ち寄っていました。特に8階は、若者たち人気のある商品の出店があり、今は様変わり昔はよく、きのこグッズを買いに来たものです。長い間、本当にありがとうございました。
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ランチはスープカレーを!! [2022年01月29日(Sat)]
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      ランチはスープカレーを exclamation×2

昨日は、北大病院の定期検診で終了後、帰路の途中にカレー専門店で、ランチはスープカレー「ローストチキンスープカレー」を注文し食事しました。(具は、ロースチキン・タマゴ・ナスビ・オクラ・ニンジン・ジャガイモ・キャベツ・玉ねぎ等)

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きのこ調理を!!その343 [2022年01月27日(Thu)]
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        その343

夕飯は、ビールのツマミにトロぶた角煮(Braised Pork)に黒トリュフを添えて、ご飯は黒トリュフ寿司で済ませた。角煮は、口でとろけてトリュフに合います。(私事)それにトリュフ寿司のことが以前に投稿されていた記事を見たのを思い出して、試しに寿司にトッピングして香りを楽しみながら食べてみました。

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胡蝶蘭の花が順次咲く!! [2022年01月26日(Wed)]
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    胡蝶蘭の花が順次咲く exclamation×2

先日、18日に1つ咲いてから今日まで3つ咲き、1週間後にはまた咲き誇る。昨年よりは、花が大きくて外は寒い長い冬期間ですが、花が次に何日咲くのか楽しみながら心を癒されていますこの頃です。(2022.1.26) カメラ 

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Posted by 木の子 at 08:51 | | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を!!その342 [2022年01月24日(Mon)]
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        その342

保存用の乾燥シロキクラゲをほぐし、キュウリを入れてシロキクラゲ&キュウリの酢の物を作り、柔らかくコリコリした、食感が良い。悪玉コレステロール掃除出来るかな exclamation&question

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きのこ調理を!!その341 [2022年01月23日(Sun)]
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        その341

今日の昼食は、ピザの上に更にとろけるナチュラルチーズを多めに載せてオーブンで焼いたあとに、黒トリュフをトッピング。燻製牡蠣オイル漬けと辛口カルパスなどを添えて召し上がる。

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きのこ調理を!!その340 [2022年01月22日(Sat)]
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       その340

黒トリュフ TUBER MELNOSUPRUM をスライスして、イクラ丼にトッピング。イクラの味がとても相性が良く、トリュフの香りがすごく良い夕食になりました。

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ジビエ鹿肉バーガーを!! [2022年01月21日(Fri)]
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  ジビエ鹿肉バーガーを


ランチは、ロッテリア札幌アピア店で数量限定販売の「ジビエ鹿肉ゴーダーチーズバーガー」に、ふるポテ(バター醤油味)・アイスコーヒーのセットで注文し食事をしました。

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第15回市民ラン展へ!! [2022年01月20日(Thu)]
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   第15回市民ラン展へ
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札幌市百合が原緑のセンター内で、「市民ラン展」が開催へ見に行ってきました。カトレアや胡蝶蘭などが展示。丹念に育てたランを観ながら心が癒されて、外は大雪の積雪ですが、心は待ちどうしい春の気分。(2022.1.19) カメラ

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