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かつ定食&豚汁を!! [2021年11月21日(Sun)]
OIP (22)かつ定食.jpg  かつ定食&豚汁を exclamation×2

木彫仏を頂いた後、昼食は 外食「ロースかつ定食&豚汁」を食べて帰宅する。

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第3回厄除け円空観音八百体配布展 [2021年11月20日(Sat)]
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第3回 厄除け円空観音 八百体配布展

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札幌市資料館にて、「第3回 厄除け円空観音 八百体配布展」(11月20日〜21日)開催。仏師 山本耕雲さんが、簡素な作りの木彫仏「円空仏」展示。無料で配布されるので行って貰って来ました。展示会場は、広くはなくコロナの影響もあって8人ずつ入場し、ずらりと並んでいる木彫仏を自分がお気に入りの仏像を選び、仏師が仏像の下に黒・赤筆で書き添えて渡してくれました。
1日先着200体配布(2021.11.20)
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きのこ入り食品を求めて!!その45 [2021年11月19日(Fri)]
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          その45

久しぶりに KALDI へ行ったところ、トリュフとポルチーニのらぁめんが入荷しておりましたので購入しました。
購入したきのこ入り食品:らぁめんの他に、ポルチーニ鍋の素・クリーム白トリュフパスタソース・トリュフ香るきのこのブイヨン。(2021.11.19)
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えび天&切り餅きのこ汁!! [2021年11月18日(Thu)]
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    きのこ汁を exclamation×2

まだ残っていたエノキタケ・ボリボリきのこ汁に、切り餅&えび天をトッピンブ。野菜と海藻の甘酢の物を頂いたので食しました。とても美味しかったです。

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最後のきのこ散策へ!! [2021年11月17日(Wed)]
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    最後のきのこ散策へ exclamation×2


冬囲いを中断して、今年最後のきのこ散策を近郊へ出かける。ウスチャヌメリガサ Hygrophorus agathosmus(Fr.)Fr を目当てに徘徊する。もう気温も低く採集時の途中、小粒のあられが降ってきたので雨に変わらないに打ちに引き上げた。今年も自然の恵みを頂きありがとう。(2021.11.16) カメラ

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きのこ汁&餅!! [2021年11月16日(Tue)]
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     きのこ汁に餅を
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前日、納会で残った きのこそば汁を頂いて、夕食に切り餅ときざみのりをトッピング。ボリボリとえのきの具が沢山入っていて、とても美味しく頂きましたにこにこ

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2021'札幌キノコの会第6支部納会!! [2021年11月15日(Mon)]
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2021’札幌キノコの会第6支部納会

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コロナ感染緊急事態制限解除に伴い、予定通り「札幌キノコの会第6支部納会」を実施する。会員から食材を提供、調味料など必要なものは購入して手作り料理を仕上げていました。テーブルには、鹿のザンギ バジルソース・鹿肉のロースト ヌメリイグチデュクセル添えチーズ焼き・鹿肉のロースト キンチャヤマイグチのデュクセル添えチーズ焼き・鹿肉のモモ肉たたきバルサミコ風味ルッコラ添え・鹿肉ジンギスカン・イワナの燻製・ヤマベのから揚げなど色々な沢山の料理が並び、支部長挨拶、役員の乾杯で始まり、最後は冷たいそば、温かいそば(ボリボリ・エノキタケ入り)を。今回の料理レシピを古屋シェフが解説。最後は記念撮影で散会した。料理に携わった会員の皆様へ感謝申し上げます。(2021.11.14) カメラ

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きのこ調理を!!その324 [2021年11月14日(Sun)]
フォーク.png   ハニートリュフ.jpg    きのこ調理を exclamation×2
        その324

冬囲い作業も一段落した後、ランチは濃厚チーズパンにハニートリュフをトッピング。メガフランク(チーズ)を少々オーブンにかけて食する。午後から追い込みの作業に精を出す(;^ω^)

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きのこ調理を!!その323 [2021年11月13日(Sat)]
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       その323

シモフリシメジとベーコンをトッピングして、もやしナルムを作って晩酌の一品にこにこ

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きのこ入り食品を求めて!! [2021年11月12日(Fri)]
AB.JPG   チーズのイラスト.png きのこ入り食品を求めて
          その44 

11月11日は、チーズの日。
購入したきのこ入り食品:ゴロセット トリュフ プロセスチーズ(イタリア産)
黒トリュフ使用でペースト状。(チーズ専門店で購入)


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