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きのこ入り食品を求めて!!その44 [2021年03月31日(Wed)]
AB.JPG    きのこ入り食品を求めて exclamation×2
          その44


購入したもの:白と黒のトリュフ薫るミックスナッツ
         ビールのつまみに買う。


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サボテンの花が咲く!! [2021年03月29日(Mon)]
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  サボテンの花咲き始める exclamation×2



ここ数日気温も上がり、陽射しが差し込む出窓においてある鉢植えのサボテンが花芽が付き、開花を待ちこがれている。ピンク色の花が二つ咲き始めました。(2021.3.29) カメラ

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Posted by 木の子 at 20:31 | | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を!!その266 [2021年03月28日(Sun)]
edib[2].jpg   img240-0126-05[1].jpg きのこ調理を exclamation×2
     その266


昨日の膳に、トリュフ(ビアンケット:TUBER ALBIDUM PICO)クリームリゾットを食してみました。

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きのこ調理を!!その265 [2021年03月27日(Sat)]
edib[2].jpg   v105u.gif   きのこ調理を exclamation×2
       その265

冷凍保存のボリボリで、具にダイコン・玉ねぎ・豚肉を入れ、昆布醤油味で「ボリボリ汁」作った。今回食べるとき、山椒の粉末を一振りかけて食した。香りも良いです。やはりボリちゃん美味しいです。

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庭の山菜で始める!! [2021年03月26日(Fri)]
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   庭の山菜が出始める exclamation×2

庭の雪解けで、早くも陽が当たる場所にはフキノトウ・行者ニンニク・葉ワサビなどが生育してきた。春が来た感じです。冬囲いも解く作業も目前です。

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鹿肉の日(エゾ鹿の肉) [2021年03月25日(Thu)]
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    鹿肉の日 exclamation×2

毎月第4火曜日は「鹿肉の日」で、たまたま家の近くの ”産直生鮮市場” で、ジビエ:エゾ鹿の肉が並び販売しておいました。大きいサイズと量があり、まだ家に保存があり、今回パスしました。

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きのこ調理を!!その265 [2021年03月24日(Wed)]
edib[2].jpg  7112-570x570.png    きのこ調理を exclamation×2
       その265

昨日の昼ランチは、発酵バター入り「ルヴァン」のクロワッサン。

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きのこ調理を!!その264 [2021年03月23日(Tue)]
edib[2].jpg img240-0126-05[1].jpg   きのこ調理を exclamation×2
     その264

朝食は、トリュフタマゴかけご飯。

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押し花缶バッチ [2021年03月22日(Mon)]
押し花イラスト.jpg      さっぽろ花と緑の
   ネットワークフェアへ
exclamation×2

書籍購入のため外出。帰路途中、チ・カ・ホ札幌駅前通地下広場で「さっぽろ花と緑のネットワークフェア」を開催。押し花缶バッチつくりの方へ参加し缶バッチ2個作りました。

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きのこ調理を!!その263 [2021年03月21日(Sun)]
edib[2].jpg  エゾ鹿.jpg   きのこ調理を exclamation×2
      その263

昨日の夕飯は、トリュフ(ブルマーレ)& えぞ鹿肉焼き(冷凍保存用)にトリュフソース。定番のニラたまご焼きと生ニンニクをさっと油炒めにセロリをトリュフマヨソースで、ご飯前にビールで晩酌を。 マグカップマグカップ

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