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デパ地下で買い物 [2020年08月30日(Sun)]
和食用2.jpg
     デパ地下で買い物 exclamation×2



丸井今井のデパ地下で、おやつのスィーツケーキと晩飯用のあかつき弁当を購入して食する。

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きのこ調理を!!その198 [2020年08月28日(Fri)]
edib[2].jpg OIP.jpg    きのこ調理を exclamation×2
      その198


ランチは、トマトソース、チーズ、バジルソースにサマートリュフのピザ。

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きのこ調理を!!その197 [2020年08月27日(Thu)]
edib[2].jpg  カレーライスA.png     きのこ調理を exclamation×2
        その197

昨日の夕飯は、残ったニオウシメジを具にしてビーフカレーで食しました。

IMG_3602夕飯にニオウシメジ&ビーフカレー.JPG

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きのこ調理を!!その196 [2020年08月26日(Wed)]
edib[2].jpg きのこスパゲッティ.jpg     きのこ調理を exclamation×2 
       その196

今日のランチは、サマートリュフ ペペロンチーノにしました。 にこにこにこにこにこにこ

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きのこ調理を!!その195 [2020年08月25日(Tue)]
edib[2].jpg  nioshimejib800.jpg    きのこ調理を exclamation×2
       その195

ニオウシメジを下処理(加熱したキノコをよく水を切ってからお調理)してから、手始めにバター醤油でソテーに。

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ニオウシメジに玉葱の刻みをバターで炒め、ご飯を加えて醤油味で炒めて出来上がり。食感は、歯ごたえもあり、くせもなく美味しく頂きました。

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ニオウシメジ!! [2020年08月24日(Mon)]
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     栽培キノコを購入 exclamation×2


時期が来ると、よく投稿される「ニオウシメジ」の大株を見て、一度は試食したいと思っていましたが、北海道では発生しないキノコですので、栽培品が手に入り念願のキノコの一つです。

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きのこ調理を!!その194 [2020年08月23日(Sun)]
和食用2.jpg かけ蕎麦.jpg
      きのこ調理を exclamation×2
     その194

サクラヤマホウキタケそばに、他の具を添えて出来上がり。

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きのこ調理を!!その193 [2020年08月22日(Sat)]
edib[2].jpg  タマゴタケ.png      きのこ調理を exclamation×2
         その193


久しぶりにタマゴタケをゲットしたので、タマゴタケの卵とじにしました。
にこにこにこにこにこにこ

IMG_3562タマゴタケの卵とじ.JPG

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キノコ散策へ!! [2020年08月21日(Fri)]
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       キノコ散策へ exclamation×2


晴天の中、周辺をキノコ散策に出かける。久しぶりにタマゴタケを見つけ、ススケヤマドリタケ・アカヤマドリ・チチタケ・ホウキタケをゲット。暑くて早々に引き上げた。(2020.8.19) カメラ

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きのこ調理を!!その192 [2020年08月20日(Thu)]
edib[2].jpg   ホウキタケのイラスト.jpg   きのこ調理を exclamation×2
       その192


晩酌のおつまみに、サクラヤマホウキタケ(仮称)を一度茹でこばしをしてから、スライスしてバターごま塩でソテーしました。

IMG_3531サクラヤマホウキタケのバター炒め.JPG

スライスしたのをバター醤油でソテーし、生たまごにつけて食べました。

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