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サクランボ狩りを!! [2020年07月30日(Thu)]
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     楽しいサクランボ狩りを exclamation×2



知り合いの方が、サクランボ園の終焉間近に開放していただき食べ放題・採り放題(無料)に同行させてもらい、私は南陽と佐藤錦の品種を発砲スチロール箱それなりに食べながら採取しました。全員は、それなりの量を採りました。昼食は、和気あいあいで楽しいサクランボ狩りを楽しんだ。採取したサクランボは食べきれず、知り合いにお裾分けや、ジャム・砂糖を入れて冷凍保存してシャーベットで食べるのもいいかな。。。
とにかく甘い。(2020.7.30)
カメラ

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シャクジョウソウ [2020年07月29日(Wed)]
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    シャクジョウソウを exclamation×2

キノコを採取中、この時期に出くわす腐生と呼ばれる菌従属栄養植物シャクジョウソウやギンリョウソウが目立つ。根に菌類をすませて、それを消化して栄養にしている。徘徊中あちこちに生育してました。(2020.7.28) カメラ

                 シャクジョウソウ
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きのこ調理を!!その185 [2020年07月27日(Mon)]
edib[2].jpg     きのこ調理を exclamation×2
      その185

今晩の夕飯のおつゆは、採取したシロゲカヤタケ(仮称)Clitocybe sp. を使用した豚焼肉用(バラ)と野菜を入れた醤油味の汁とアラゲキクラゲを少々入れて、豚肉とバター&醤油と胡椒の炒め物をつくる。参考にアワユキカヤタケ、福島県では「ササシメジ」関東地方では、「シロケシメジモドキ」の名前で食用とされている。 にこにこにこにこにこにこ

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第6回桜山キノコ勉強会へ [2020年07月26日(Sun)]
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    桜山キノコ勉強会へ exclamation×2



小用で出席出来なかったが、札幌キノコの会主催「第6回桜山キノコ勉強会」に初めて参加。皆さんが採集されたキノコを鑑定する。とりわけイグチ類の発生があり、毒ヤマドリタケ・ニガイグチモドキ・冬虫夏草など。アカヤマドリも顔を出し始めて数十種類のキノコが採取され鑑定された。私が採取したキノコは、ドクツルタケ・アマタケ・モリノカレバタケ・ニガイグチモドキ・シロゲカヤタケ・トキイロヒラタケなど。多めに採取したシロゲカヤタケ(仮称)持ち帰る。(2020.7.25) カメラ

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            当日、私が採取したキノコ一部。
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きのこ調理を!!その184 [2020年07月25日(Sat)]
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      きのこ調理を exclamation×2
       その184

昨日の昼食は、とろろ月見そばにトリュフをトッピングしてみた。鴨だし汁が旨いせいかトリュフもコリットした食感で最高の食事でした。 にこにこにこにこにこにこ

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次々とユリの花が開花!! [2020年07月24日(Fri)]
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    ユリの花が開花中 exclamation×2


今が、我家の庭のユリが次々と開花中。(2020.7.23) カメラ

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きのこ調理を!!その183 [2020年07月23日(Thu)]
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      きのこ調理を exclamation×2
       その183

昨日のランチは、トリュフトースト。トーストにバターを塗り、トリュフをふりかけて生ハムを載せていただきました。スープは、ポルチーニ入り。デザートは、ヨーグルトにハスカップジャムとトマト。 にこにこにこにこにこにこ

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きのこ調理を!!その182 [2020年07月22日(Wed)]
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      きのこ調理を exclamation×2
       その182

夕食に、トリュフのタマゴかけごはんと先日採取したハナビラタケとワラビのバター醤油で炒め少々胡椒を振り掛け食しました。 にこにこにこにこにこにこ

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最後のワラビ採り!! [2020年07月21日(Tue)]
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  最後のワラビ採りへexclamation×2

ワラビもまだまだ柔らかい、緑ワラビと紫ワラビが笹の中に生育している。周辺は、ノリウツギ(サビタ)の花が満開で綺麗でした。(2020.7.18) カメラ

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きのこ調理を!!その181 [2020年07月20日(Mon)]
edib[2].jpg  カレーライス.png    きのこ調理を exclamation×2
       その180

ランチに、ポルチーニビーフカレーを食しました。ビーフは黒毛和牛を使用。 にこにこにこにこにこにこ

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