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ジンギスカン鍋 [2020年04月30日(Thu)]
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  ギョウジャニンニク
  ジンギスカン鍋



今日の昼食は、ポカポカ陽気〜〜庭で、ギョウジャニンニクジンギスカン鍋で、一杯の缶ビールで済ます。ギョウジャは食べ放題で新型コロナウイルスなんか寄り付かないほどの匂いで安心です。。。 マグカップ にこにこ

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4月30日 札幌市内の桜の開花宣言。平年より3日早く、昨年より6日遅いとか。満開は5月4日頃の見通し。近所の桜開花状況 花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)

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ネギトロ納豆丼 [2020年04月29日(Wed)]
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 行者ニンニクトロ納豆丼 exclamation×2


今晩のご飯は、晩酌後ギョウジャニンニクの根の白い部分を刻み、ご飯に納豆(味汁つき)をのせ、とろろ芋の上に刻んだギョウジャニンニクをかけ、生卵黄味をかき混ぜて食した。スタミナ抜群〜〜〜 にこにこにこにこにこにこ

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アミガサタケの散策へ [2020年04月28日(Tue)]
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  アミガサタケ散策へ exclamation×2

天気も雨が降ったり止んだり寒かったが、出かけた以上は何個でもいいと思い周辺を徘徊。寒さの折、生育が小さいのが目立つ。暖かい日が続くと出てくることを期待したい。今のところアシボソアミガサタケ Morchella deliciosa Fr.しか採取。(2020.4.27) カメラ

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エゾノリュウキンカ [2020年04月27日(Mon)]
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 エゾノリュウキンカ咲く exclamation×2

家の近くの緑地は、ミズバショウも終わりを告げていましたが、エゾノリュウキンカ (ヤチブキ)は、まだ咲いていました。
(2020.4.25)
カメラ

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2回目行者ニンニク採取へ [2020年04月26日(Sun)]
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 2回目行者ニンニク採取へ exclamation×2


ギョウジャニンニクは今が旬で、2回目も仲間Kさんと同行採取へ。(2020.4.24) カメラ

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カタクリの群生 [2020年04月25日(Sat)]
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 野草園のカタクリ群生

豊平公園の野草園にカタクリの群生が生育。天気が良ければあと数日で満開でしたが、それでも春の訪れを感じる。
(2020.4.22)
カメラ

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初のアミガサタケをゲット!! [2020年04月24日(Fri)]
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  アミガサタケをゲット



家の周辺を散策し、札幌も初のアミガサタケをゲット。アシボソアミガサタケ Morchella deliciosa Fr.を15個採取した。イギリスではモレル(movel)・フランスではモリーユ(morille)・イタリアではモルケッタ(morchetta)・ドイツではシュパイゼ(speise) と呼ばれ食用として珍重されている。(2020.4.23) カメラ

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山菜きのこラーメン [2020年04月23日(Thu)]
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 山菜きのこラーメンを exclamation×2

昨夜晩酌にビール飲んだ後、麺類が食べたくて山菜きのこラーメンを食した。具は、
ギョウジャニンニク Allium victorialis subsp platyphyllum と アミガサタケ(乾燥品)Morchella conika Pers. と シモフリシメジ(乾燥品)Tricholoma Portentosum を煮込んだものに、チャーシューをのせトッピングする。
にこにこにこにこにこにこ

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さば&行者ニンニクサンドイッチ [2020年04月22日(Wed)]
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 行者ニンニクサンドイッチ

今日のランチは、さば水煮缶とギョウジャニンニクを刻み混ぜてサンドイッチにトッピングして試食してみました。さばの味が浸みてとても美味しく頂いた。(2020.4.22) にこにこにこにこにこにこ カメラ

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行者ニンニクサンドイッチ [2020年04月20日(Mon)]
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   山菜サンドイッチ風に exclamation×2

ランチは先日、採取したギョウジャニンニクを卵とじでパンをトースタで軽く焼きバターを塗ってその上にギョウジャニンニク卵とじをのせて食しました。美味しかったですよ〜〜〜
(2020.4.20)
にこにこにこにこにこにこ カメラ

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