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札幌キノコの会第6支部野外勉強会 [2024年05月22日(Wed)]
林のイラスト.jpg モミジガサ.jpg    札幌キノコの会
   第6支部野外勉強会



野外勉強会に何年ぶりに参加。今回は、千歳方面で、有毒植物やキノコの勉強の下で、その周辺を散策してモミジガサ(シドケ)・アズキナ・ハリギリ・ハルシメジ(主にエゾヤマザクラに出る。ダシは美味しいきのこ)・三つ葉などを採取。その後、炊事のできる場所へ移動をしスタッフ一同が準備し採取した旬のモミジガサやウドなど天ぷらとそば汁(ハルシメジ入り)作り、「山菜天ぷらそば」を各自持参の食器に配食。そば汁と山菜天ぷらは、おかわり自由で旬の味を満喫し、楽しい勉強会は参加者の集合写真で終了後、散会しました。2024.5.19カメラ

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